そば所 榮ごん（えいごん）浦安市 浦安の家電量販店の隣にあるお店です。そして、しながきの口上はこうである。 『当店はそば、うどん共に手打でございます そば、うどん共にゆでたてをお客様にお出し しますので少々時間がかかります 特にうどんの場合は時…

今日の東京は大荒れです。 風が吹き荒れスーパーの袋が舞い上がり、ほこりで目がひどい事になりました。電車は止まるわで、凄いです。

『食卓の情景』池波正太郎 昭和48年頃週間朝日に連載されたものが、連載終了後単行本になりました。 食のエッセイとしては有名な本であります。 さすがに食へのこだわりは相当なものです。 「鮨屋の職人は、髪を短く刈って毎日よく洗い、手入れをし、髭もき…

閉店しました。 中華メニューが豊富な老舗です。 大正５年のオープンで創業92年目となるそうです。 中でもこのラーメンは、昔の味を守り続けているのが良くわかります。 スープは鶏がらと野菜と煮干等で取った、いわゆる、昔ながらの味と言うことに成るので…

浙江省杭州市（西湖） 浙江省杭州市の西湖を一周しました。冬ですので緑は本当に少ないのですが、さすがに綺麗でした。 雷峰塔は、977年に呉越国の王・銭弘俶（929～988）の黄妃に子供が生れたことを祝い建てられた塔である。かつては「黄妃塔」、「皇妃塔」…

全量芋焼酎 黒一刻(くろいっこ) 芋麹使用の芋原料100％焼酎であります。独特のいも焼酎の香りですが、程よい香りに仕上がっていると思います。美味い焼酎でした。「一刻者（＝頑固者）」だそうです。

まぐろ丼 もてなしや 『まぐろ丼 もてなしや』を訪問する。 まぐろの美味しい行列の出来るお店と聞いて覗いて見る。 お昼少し前でありますが、外に4人が待っていた。 その後に並ぶが、次々と行列がのびて私の後に10人ほど並んだ。 30分程待って着席し『まぐ…