宮城県大崎市の「一の蔵 特別純米酒 辛口」です。 ５５％迄磨いたお酒は、飽きのこないスッキリした喉越し。 冷やして飲むと実に美味い。 昔から好きなお酒の一つでした。 鰹の刺身に茗荷を乗せて、生姜醤油で食べる。 そして一の蔵で流し込むと、この上ない…

高田馬場で会社の仲間達と合流し、レンタカーで松本に向かった。 気温は３０°越えの日です。 取引先に入る前に腹ごしらえだ。 そうです、信州に来たら蕎麦しか無いですよね。 「手打そば くぼた」さんの暖簾を潜った。 大きな掘りごたつのテーブルが並ぶ。 …

久しぶりに高田馬場の「いわもとQ」さんへ訪問。 お店に入り券売機で食券を購入。 購入したものは「野菜天そば」です。 奥のカウンターに食券を提示します。 すると、天ぷらを揚げる音が聞こはじめる。 揚げたて、茹で立ての蕎麦が完成です。 いやぁ～ 旨そ…

季節限定の浦霞です。 5月8日に搾ったお酒を程よく冷やしていただく。 非常に爽やかで微妙な酸味が旨いですね。 流石に季節限定のお酒です。 旨い！！ 酒のアテは・・・ こんがり焼けた竹輪 サラスパ 海老と椎茸とエリンギのアヒージョ

休日に美味しいラーメンが食べたくなり外出した。 訪問先は以前から気になっていた「らーめん潤 亀戸店」です。 過去に新潟は長岡の宮内店で食べた事のある、燕三条ラーメンが食べたくなり訪問した。 新潟では何店舗か展開するチェーン店ですが、燕三条独特…

雨の降る休日に、ご近所の中華料理屋さん「福龍香（フウ ロン シャン）」さんへ訪問。 空席に座りメニューを見る。 先ずは水餃子を御願いする。 それがこちらの画像。 茹で汁に泳ぐ水餃子が、いかにも美味しそうです。 取り皿にスプーンで取って辛みそを乗せ…