麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

#中華料理

広東名菜 富徳 青山(港区北青山2-3-1 CIプラザ)

神宮外苑の銀杏並木を散策した後、お腹もすいてどうしようか思案した。 「そうだCIプラザに周富徳さんのお店があったぞ」と思い出した時にはそこに足が向いていた。 道中「レタスチャーハンを食うぞ~」と思いながらワクワクしながら歩を進める。 マンガ「美…

四川料理 京華楼 本館 (横浜中華街)

四川料理 京華楼 本館(横浜中華街) 刀削麺が美味しいと聞き訪問した。山下公園から中華街本通りに入り香港路を左折。関帝廟通りに出たところの角にあります。お店に入店すると1階は満席で2階に案内された。テーブルについて紹興酒 常温 一合と『ピータン…

独一処餃子(江戸川区中葛西)

独一処餃子(江戸川区中葛西) 久し振りの『独一処餃子』訪問です。50種類くらいの餃子が食べられるお店ですが、中国人のスタッフで運営されているお店で、本場の味が日本人に丁度良い感じに仕上げられていて美味いお店です。昼も夜も満席になる事が多く確…

溢宝居(船堀)~「椿三十朗」織田 裕二・豊川 悦司

本日の昼食は軽い中華料理と決めていたが、船堀シネパルで「椿三十朗」を見るついでと言う事で、なんとなく入店したお店である。 私の好きな麻婆豆腐辛めと海鮮粥を注文した。 少々時間がかかるかなと、高を括り胸ポケット入れてあった開高健のフイッシュオン…