麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

独一処餃子(江戸川区中葛西)

  独一処餃子(江戸川区中葛西)

  久し振りの『独一処餃子』訪問です。50種類くらいの餃子が食べられるお店ですが、中国人のスタッフで運営されているお店で、本場の味が日本人に丁度良い感じに仕上げられていて美味いお店です。昼も夜も満席になる事が多く確実に食べるならば予約しておいたほうがいいかも知れません。今回は、紹興酒ピータン、酢豚、豚足、セロリとカシューナッツ炒め、五目餃子をいただきました。美味いですね。

  紹興酒(熱燗)

イメージ 1

  ピータン(臭みもまったく無く美味しいです。)

イメージ 2

  ピータン

イメージ 3

  搾菜(ラー油をたらして食べると更にうまいです)

イメージ 4

  酢豚

イメージ 5

  酢豚

イメージ 6

  豚足

イメージ 7

  豚足

イメージ 8

  セロリとカシューナッツ炒め

イメージ 9

  セロリとカシューナッツ炒め

イメージ 10

  五目餃子

イメージ 11

  五目餃子

イメージ 12