麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

和風つけめん 栄楽

閉店したようです。

  和風つけめん 栄楽(中野)

 

  中野にあります 和風つけめん 栄楽 であります。荻窪の丸長の流れを汲むお店です。

 

イメージ 1

 

  昼の営業時間ぎりぎりの訪問で10人くらいの行列でした。竹の子入りつけそば 大盛を注文した。スープは魚介系のスープでなかなか美味い。麺は小麦粉の香りが前面に出ていて付けたれとの相性はバツグンです。麺もつるつる、ぴかぴかの中太ストレート麺で美味いです。