麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

そばところ おきな(八戸市)

    そばところ おきな

    青森県八戸市の老舗『そばところ おきな』です。細打ちの蕎麦ですが、しっかりとした腰があります。そばつゆとの相性も非常に良いです。天ぷらもごま油の香りが程よく、カラッとして油が切れて美味いです。なぜか温泉卵がついていますが、使いませんでした。老舗の味に歴史を感じます。

青森県八戸市大字馬場町4 Tel.0178-22-1444》

 

    天ざる
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    大天ざる
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