麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

中華ソバ専門店 赤坂味一 亀戸店

亀戸駅から徒歩5分くらいの場所にある、中華ソバ専門店 赤坂味一 亀戸店へ訪問しました。

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船橋が本店の此方のお店も、船橋同様の人気がありますね。

煮干しの風味がしっかりしていて、麺の量が多い。それでいて、リーズナブルな価格設定です。

なので休日に訪問すると、何時も満席状態です。
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お店に入り券売機の前に立つ。

チューハイのボタンとメンマラーメンのボタンを押す。

此方のメニューの価格の最高峰はメンマラーメンなのです。

一般的なラーメン店の最高価格は、チャーシュー麺であることが多いと思いますが、此方のお店はメンマラーメンなんですね。

10分ほど待って着席すると、お水が運ばれてきて、その時に食券を渡す。

直ぐにチューハイが準備される。

炎天下の中、駅から歩いてきてのチューハイは堪らないですね。
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そして、メンマラーメンが運ばれてくる。

メンマは別盛りで提供されます。

15年くらい前に、初めて船橋の本店を訪問して、何度目かに食べたメンマラーメンの時よりだいぶメンマの量が減ったように感じるが、それでも結構な量なのです。

しかも、10年前のメンマラーメンの価格は700円でした。

中華そばが500円、チャーシュー麺が650円。

安かったな!
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先ずはスープを一口飲む。

煮干しの風味が良いね。

最初の一口が最高に美味い!

麺をザックリと手繰って啜る。

ボリュームがあって、スープをよく絡めて美味い。
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ここで、メンマを投入!

メンマは食物繊維が多いですから、野菜の少ないラーメンには丁度良いトッピングです。

なので、メンマをトッピングすることが多いです。だけど、塩分が多くなる事があるので、気をつけましょう。
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メンマと麺を一緒啜ると、これもまた素晴らしく合うのです。

時折顔を覗かせる刻みネギが良いアクセントにもなってます。

美味しいね。
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小さめのチャーシューとナルト、メンマ、刻みネギが乗って、600円。

安くて美味しいラーメンが食べたくなったら此方のお店ですね。