麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

手打ラーメン 万里(栃木県佐野市)

    手打ラーメン 万里(栃木県佐野市

佐野ラーメンの有名店『手打ラーメン 万里』を訪問しました。 
鶏がらの熱々透明スープが胃のすみずみまで染み渡ります。 
そして、青竹で打った手打ち麺が少しの腰を残しながら、 
しかし、ふんわりとしたのど越しで、体に優しいです。 
チャーシュー、めんまなどもしっかりと手が加えられ全体の完成度を高
める。 いやぁ~ 美味い 美味い 外は30人くらいの行列ですが、回転が速いのでそれほどの待ち時間では
ありません。
    外の行列
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    手打ちラーメン *画像をクリックすると拡大します。
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    めんまラーメン *画像をクリックすると拡大します。
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    チャーシューメン *画像をクリックすると拡大します。
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