バーニャカウダと残った「寶劔 純米酒 限定超辛口生」をいただく。

残った「寶劔 純米酒 限定超辛口生」を飲む。

このお酒は良い酒ですね。

この日はホタルイカからですね。

目玉を取ったものが奇麗に並べられている。

最近、ホタルイカの効能が良くささやかれている。

脂肪肝・メタボ・糖尿病・高脂血症を予防するというもの。

食べて健康になるなんて最高！！

そして、クレソンとミニトマト。

冷えていて旨いですね。

トマトの味も濃いです。

本日のメインはこれ。

蒸し鍋です。

バーニャカウダディップで食べるよ。

新ジャガ、人参、牛蒡、舞茸、そら豆です。

アサリも蒸しちゃいます。

そして豚肉ですね。

お湯が沸いてきたら野菜を並べます。

蓋をして暫く待ちますよ。

熱々の野菜が抜群にうまいです。

ソーセージなどもあったんだけど忘れてしまいました。