手打うどん 松屋（桶川市寿１－１１－１８）

  手打うどん　松屋（桶川市寿１－１１－１８）

  創業およそ７０年の老舗のうどん屋さん「松屋」を訪問しました。桶川市の旧中仙道沿にあります。佇まいは歴史を感じさせます。11：40頃でしたが続々とお客さんが入店し、すぐに満席となりました。先客の注文を聞いていると、９割方の人が『大もりうどん』を注文していましたので、『大もりうどん』￥600と『てんぷら』￥10を注文。〆て￥610です。安い。程なく運ばれてくる。色はグレーっぽい色で見るからに手打です。太さもまばらで物凄い量です。そして腰がすごい。まずはつゆにつけてすする。ぶっきらぼうでつゆを良く絡めてうまいです。麺そのものの小麦粉感もいい風味です。ねぎを放り込んでまたすする。次に七味唐辛子を振ってすする。つゆの中には葱と鶏肉が入っていて、葱、七味、鳥が渾然一体となってうどんを引き立てます。大盛りも気にならず、あっと言う間です。うまいうどんでした。松屋三代目 松村秀子さんが打つうどんはなくなり次第終了です。お早めにどうぞ。

  お店

  大盛りうどん

  うどん

  うどん

  つゆ＆てんぷら