麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

そばうどん(JR高崎線 桶川駅) ※立ち食いそば

  そばうどん(JR高崎線 桶川駅

  おなかが空いたところに『そばうどん』の青い暖簾が目に入る。久しぶりの駅蕎麦を食べる事とした。券売機で『わかめそば』の食券を買いカウンターに出した。すぐに目の前に登場。いきなり七味を振ってすする。ちょいとぬるめで少な目のおつゆは一般的な味で、当然蕎麦もそのような味です。しかし、こちらのタイミングあっていた為、良しとしなければならない。

  わかめそば

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  わかめそば

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