上野薮蕎麦 総本店 ※薮睦会
上野薮蕎麦 総本店
１１時３０分開店と同時に訪問、１階の席はその時点でほぼ満席です。『せいろ 大盛り』を注文する。しばらくすると運ばれてきたが、ボリュームはあります。早速、蕎麦をそのまま一口。香りがあってうまいですね。辛いおつゆに３分の１ほどつけてすする。美味いですね。細い江戸前の蕎麦ですが、星が出て角が立ってコシがしっかりとしています。蕎麦の色は濃い色で、蕎麦らしい色であります。久しぶりに美味しい蕎麦を食べました。
お店
せいろ 大盛り
蕎麦
蕎麦
蕎麦
薬味
蕎麦湯
徳利
