麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2013-09-01から1ヶ月間の記事一覧

らーめんふぁくとりー  のすけ(青森県八戸市十三日町13 中合三春屋百貨店 5F)

またまた三春屋さんの5階「らーめんふぁくとりー のすけ」さんへ訪問。 自家製麺の美味しいお店です。 2度目の訪問ですが、お店の前に気になる貼り紙。 「煮干し濃い口 にぼのすけ」だぁ~~~っ 早速お店に入り「にぼのすけをお願いします」とオーダーを入…

活魚・寿司・和食処 やま文(八戸市湊町字大沢28)

八戸滞在二日目の夕食は港町の「やま文」さんだ。 水産会社が運営する活魚のお店です。 玄関を入ると水槽が有る。 良く見るとニジマスが泳いでいた。 海の直ぐそばにあるこのお店で、何故ニジマスなのだろうと少し考える。 店内は安瀬気に近い状態で、少し水…

石臼挽き自家製粉 手打ちそば処 鶴よし(八戸市十六日町44)

「鶴よし」へは2度目の訪問です。 鶯色の門を通りお店へ進む。 凝ったアプローチだが、コンクリートのような床に工夫が欲しいですね。 お店に入り三人である事を告げて、テーブル席をお願いする。 テーブルに着くと直ぐにお茶が供される。 スプーンの付いた…

八戸 重兵衛(八戸市小中野2-4-19)

新幹線で天むすを食べた日の夕食は「八戸 重兵衛」さんで寿司をいただきました。 小雨の降る中を傘をさしてお店に向かう。 しっとりと濡れた入り口を入りテーブル席を指定する。 個室が基本のお店なので「テーブルですか???」と聞かれたが、勿論「テーブ…

GALAXY S4 ゲット

今や iPhone を越えたと言われる GALAXY S4 を、ある事情があって購入しました。 パソコンが mac ですから iPhone が欲しかったけれど仕方が無い。 しかし、GALAXY S4 のスペックは凄いらしい。 特にカメラ機能がもの凄い進化を遂げたと言われる。 どれほど…

ハーブの恵み(養命酒製造株式会社)

コンセプト「ココロとカラダにおいしいハーブのお酒」だそうです。 何処かのスーパーで手に入れました。 程よく冷やしてから飲んでみます。 んん~ 薬っぽい風味ですね。 クローブ、甜杏仁(カンキョウニン)、カルダモン、シナモン、クロモジ、花椒(カショ…

地雷也 黒米天むす

ある日の東北新幹線の車中で食べた「地雷也 黒米天むす」です。 袋から出すとこのように包まれている。 包みを開けるとこんな感じ。 一個食べる。 粘り気の少ない黒米がしっかり味のついた天ぷらと合いますね。 素朴な米と天ぷらの相性が抜群です。 添えられ…

サントリー ロイヤルブレンド(イオン限定)

「イオン」「ダイエー」「マックスバリュ」「ピーコック」「イオンスーパーセンター」など全国のイオングループ約4,000店舗にて数量限定販売のビールです。 4月23日(火)より180万缶(350ml缶換算) 販売の予定のようですが、未だに販売されているという事はあ…

2013_08_30 帰国

帰国の日は早めに起きて荷物をまとめる。 ホテルをチェックアウトし空港に向かう。 浦東空港のさくらラウンジで朝食だ。 と言っても、カップ麺とサンドイッチとオレンジジュース。 適当に食べて時間を見計らって搭乗口に向かった。 時間通りに搭乗が開始され…

2013_08_29 ホテルの朝食

ホテルの朝食です。 この日は上海焼そば、青菜のソティー、目玉焼き、野菜サラダ、リンゴジュースを食べました。 サラダにサウザンドドレッシング、ゆで卵、ハムをトッピング。 太い麺の焼そばをむしゃむしゃといただく。 何味なのか良くわからない味付け。 …

2013_08_28 蘇州 ~ 雪花面点で夕食

出張3日目は蘇州へ訪問。 この日も乾き切った蘇州の気温は37度、実際はもっと有るんじゃないかな。 とにかく暑い。 古い街と新しい街に別れていて、新しい街はもの凄い建設ラッシュ。 上海から高速鉄道で30分は魅力的だ。 世界遺産も多い蘇州の新しい部…

キリン 秋味 (KIRIN)

またまたこの季節がやってきました。 発売23年目の「キリン 秋味」です。 程よく冷やしていただくと、何時もと変わらない味が最高ですね。 美味いビールです。

2013_08_27 鴨王 徐匯店(上海市徐匯区天鈅橋路20号)

出張二日目は夕刻にちょっと出掛ける事になった。 目的地の途中にある「百楽門舞庁・Paramount Ballroom」の前を通る。 「百楽門舞庁・Paramount Ballroom」は1932年にオープンしたダンスホールで、当時は極東一のダンスホールと考えられていた。上流階級の…

2013_08_27 次郎 日本風休閑快餐(科技館店)上海市浦東新区世紀大道2002号亞太地下鉄南広場B07

出張二日目の通勤風景です。 天気は快晴で、現地時間の朝8時で焼き付ける暑さ。 額から汗が滲み出る。 しかし、この近辺は急激に人が増えてきました。 歩道の通勤者は凄いですね。 出勤後は打ち合わせと来客の対応に追われ、あっという間に昼です。 プライ…

2013_08_26 上海へ出発 ~ 日本料理 大崎 ~ 柚子

上海出張の始まりです。 何時ものように葛西駅からバスに乗って、成田空港に向かった。 この日もいいお天気で良かったです。 成田空港で朝食です。 何時もの「さくらラウンジ」で無料の朝食。 今回は和食ですね。 ラウンジは大混雑になりますから、食べたら…