SUNTORY PALE ALE 限定醸造 を冷やして飲んでみる。 上面醗酵で醸造された PALE ALE は柑橘系の風味が実にいい感じ。 このビールも旨いですね。 クラフトビールの味です。 もっと早く出してほしかったな。 この日の御つまみは、生マグロのブツと魚肉ソーセー…

SUNTORY BROWN ALE 限定醸造を飲み干したら、夏酒の 手取川 夏 純米 辛口に切り替える。 そして、手巻き寿司を準備してもらう。 酢飯を作ってもらって、刺身の盛り合わせを食べやすい大きさにカットして、皿に並べます。貝割れ、大葉、胡瓜も盛りつけます。 …

SUNTORYの限定醸造 BROWN ALE を程よく冷やして飲むと、これは旨いですね。 クラフトビールと言うだけの事はあります。 これは気に入りました。 ようやく、この領域に入ってきましたね。 トンテキにステーキソースと黒胡椒を散らして食べます。 旨いですよ。

石川県白山市は吉田酒造店の「手取川 夏 純米 辛口」です。 5月に発売されたばかりの夏酒ですが、もう夏のお酒なんですね。 瓶の裏のラベルには「かつて当社の横を流れる川は『蛍川』と呼ばれていました。清らかな水は蛍を そして清酒手取川を育みました」と…

「黒麹 高千穂 白ラベル」を山形の松が岡ガラス製のロックグラスで戴く。 パールのグラデーションと奇麗なカットが施されたノスタルジックなグラスです。 黒麹で仕込まれた麦焼酎「黒麹 高千穂 白ラベル」をロックで飲んでみる。 きりっと冷えた焼酎を口に含…

酔鯨 特別純米をきりりと冷やして戴く。 錫の広口ちょろりにお酒を注いで、氷をたっぷり入れたどんぶりに落とす。 数分待つと丁度良く冷える。 スッキリした酔鯨は程よく冷えて旨いですね。 摘みは「鶏わさ」です。 鶏のササミを湯通しします。 表面から２～…

20年ほど前に「ロングバケーション」というテレビドラマの舞台として使われたお店です。 多分、20年前も老舗だったのでしょう。 店の名前も雰囲気も老舗を醸し出しています。 暖簾は店の中に掛けてありますね。 この看板がまた渋いです。 中華そば 萬金 お店…

茨城の常総市まで仕事で出掛けた。 何時だったか、真岡鉄道の車窓から見えたお城かな。 豊田城と言うらしい。 興味のある方は、ご自身で検索してみて下さい。 鉄筋コンクリートで再現されたものですね。 素晴らしいです。 もの凄くシンボリックで、日本の景…

日曜日はお出かけです。 掃除グッツを購入目的で有楽町へ向かった。 葛西臨海公園駅へ向かう道の並木は、風を受けて真夏のような雰囲気。 日光も強いね。 5月とは思えない気温でした。 駅のプラットホームに上がると、丁度よく武蔵野線が入ってくる。 東京駅…