麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

池上 大勝軒

閉店したようです。

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一度訪問し定休日で後日訪問した。2時30分を回っていたが、店内は8~9人着席しており、待つことはなかった。味、量とも基本は山岸大勝軒で、間違いなく東池袋で修行したんだなと言うことが分かります。細かなことは無しにして山岸大勝軒の流派であることは間違いなし。美味い。