麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

長盛庵(西葛西)

    長盛庵(西葛西)

    目だたないお店ですが、『極細うどん』の腰はなかなかのものです。見た目も透き通るような麺で、のど越しも非常に良いですね。『なめこおろしそば』はまあまあの蕎麦です。東西線西葛西駅のガード下メトロセンターの中にお店がありますよ。

 

    なめこおろしそば
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    極細うどん
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