福島屋（茨城県 神栖市）

地場産の蕎麦を石臼で挽いて作られた蕎麦です。
半信半疑でしたので、申し訳ないがまずは『もりそば』を注文する。
一口食べて『おかわりそば』を注文を入れる。
腰があってのど越しのよい蕎麦であります。
お店の中には蕎麦打ちの部屋があります。その部屋の中に石臼もあり
ました。
凝ったそばではありませんが、さらっと打った蕎麦ですね。
美味いです。