三合庵 羽田空港第一ターミナル

大阪出張の時に、たまに立ち寄る空港のそば屋です。

 

SANGOUAN ネーミングはバッチリです。

ただ、作業が遅いですね。

そば屋は手際ですから。

 

かけ蕎麦が完成です。

見た目はGood!

 

ビジュアルの完成度は満点だと思います。

鰹の出汁が立ちあがる。

 

一気に蕎麦を啜る。

出汁が絡んだ蕎麦の後に三つ葉の風味が追いかける。

美味いね。

かけ蕎麦の醍醐味です。

朝食には少し料金が高めだけれど、場所を考慮すれば仕方がないかなと思います。