中華蕎麦 葛（大阪市西区阿波座1-12-21 喜多ビル1F）

大阪出張のある日、いつも行列の「中華蕎麦 葛」の前に行列が無かった。

昼食の時間には少しだけ早かったけれど、暖簾を潜る。

 

入り口を入って直ぐ右に券売機がある。

価格を見てビックリです。

安いですね。

早い安い旨いは中華そばの基本ですからね。

ひとつ目をクリアーです。

選んだのは、勿論「出し蕎麦」です。

 

出てくるまで少し時間が掛かりました。

泡立てる技術が必要なのかも知れません。

しかし、クリーミーな泡ですね。

 

画像も見てください。

 

とにかく麺を啜ってみる。

塩分が濃いですね。

泡は?に沢山まとわり付くので、濃く感じるのかも知れませんね。

でも、美味しいですよ。

 

見た目は上品に見えますが、結構なボリュームがあります。

大盛にしなくて良かったです。

美味しいラーメンでした。