麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2011-12-01から1ヶ月間の記事一覧

陳麻飯 日本橋三越前2号店(中央区日本橋本町3-2-12)

久し振りに陳麻飯の坦々麺です。 寒くなるとこのようなものが食べたくなりますね。 丁度 行列がなくて直ぐに座れました。 いつもの「坦々麺セット」をお願いする。 いつものオレンジ色のスープが綺麗ですね。 スープを飲むと胡麻の風味が美味いです。 具はシ…

八海山泉ビール Porter(株式会社八海山)

意外にスッキリしたポーターですね。 清酒「八海山」で有名な酒蔵のビールです。 非熱処理、無ろ過の限定ビールは柔らかい苦味。 Made in Uonuma のビールは美味いですよ。 更なる飛躍の為に、下記のクリックをお願いしま~す。 にほんブログ村 グルメブログ…

びっくりうどん本舗 日本橋本町店(中央区日本橋本町1-4-3)

白出汁のうどんが食べたいなと思い訪問したのが此方のお店。 立ち食い冷凍うどんの「びっくりうどん本舗」です。 お店の画像は以前に撮影したものです。 お店に入ると「きしめん」の文字。 迷わず「きしめんかけ」をお願いする。 ちゃっちゃっと温めて丼ぶり…

お散歩(IKSPIARI ~ ボジョレー・ヌーヴォー)

11月の最後の休日は、舞浜のIKSPIARIに映画を観に訪問。 駅舎を出て少し歩くとモノレールが目の前を横切る。 クリスマスの雰囲気が演出されています。 映画館に向ってどんどん進む。 映画館手前のモールは雰囲気良いですよね。 三谷幸喜監督の「ステキな金…

多摩の恵 PILSNER(石川酒造株式会社)

【東京地ビール 「多摩の恵」】 明治20年に、この西多摩で造られていた地ビールを、今によみがえらせました。 その名も「多摩の恵」。 自社の地下天然水で仕込んだ、ろ過も加熱処理もしていない自然派志向のビールです。 本当に「おいしい」地ビールを。 ド…

福つつみ(株式会社 井グチ)

さあ これは何でしょう。 昆布で包みこんだ、はちみつ梅干 絹のようにうすくて柔らかい道南産・真昆布で、果肉たっぷりマイルドなはちみつ梅干『黄金漬』を一粒ずつやさしく包み込みました。 柔らかいながらも、すこし歯ごたえのある昆布にも梅の風味が染み…

手打ちそば 石月(千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル5階)

昨日は美味しいお酒を仕入れに東京駅「長谷川酒店」さんへ訪問した。 そのついでに、昼食を頂く事に。 「長谷川酒店」さんの前を真っ直ぐに丸の内側に進むと、丸の内線の乗り口があって、その向こう側は新丸ビルの地下に続いている。 新丸ビルの5階のこのお…

ザ・プレミアム・モルツ グラス(SUNTORY)

プレモルグラスをゲットしたので、アップします。 オリジナルのピルスナーグラスですね。 東洋佐々木ガラスさんの製作によるものでしっかりしたものです。 しかし、ビールは美味いですね。 更なる飛躍の為に、下記のクリックをお願いしま~す。 にほんブログ…

1969  PINK MARTINI & SAORI YUKI

アメリカの人気ジャズオーケストラ『ピンク・マルティーニ』と『由紀さおり』さんのコラボアルバム「1969」が、アメリカのiTunesジャズチャートで1位を獲得したと聞き、アマゾンに発注していた物が、2週間をかけて手元に届きました。 全世界で240万枚売…

荒野へ into the Wild (ジョン・クラカワー)

クリス・マッカンドレスはアメリカの裕福な家庭でそだち、エモリー大学を優等で卒業し申し分のない青年のお話。 クリス・マッカンドレスは大学卒業後、2万4千ドルの預金を慈善団体に寄付し行方をくらます。 北アメリカを放浪の旅に出たのであります。 最終…

そばきりや山形田(中央区銀座3-8-15 APA銀座中央ビルB1)

山形の板蕎麦のお店に訪問です。 「松屋銀座」の裏のほうにあるお店。 ビルの地下ですから少々わかりにくいですが、銀座線銀座駅 A12出口 徒歩1分です。 階段を下りてゆくと新そばの張り紙。 更に下りて右に曲がると暖簾が見える。 暖簾の先には券売機が置か…

Weihenstephaner Hefe Weissbier ヴァイエンステファン ヘフヴァイス(ドイツ)

【輸入業者の説明】 人気の元祖、白ビール。ヘフはイースト菌、ヴァイスは小麦。白濁ビールの代表であるヴァイエン醸造所は香り、芳醇さが違います。バイエルン政府が所有する唯一のビール会社・ヴァイエン ステファンは現存する最古の醸造所(1300年の歴史…

吉(中央区日本橋本町3-2-2)

昨日は凄く寒い日でした。 会社を出てうろつく気にもなれず、至近のお店に訪問。 日替わり弁当があるか聞くと、何時もの通り「本日は切れました」といわれる。 終わったら終わったと表示しておいてほしいな。 仕方なく「かつ煮を下さい」という。 けっこう待…

PRIMUS プリムス(ベルギー)

またまたベルギービールです。 ベルギービールはスパイスの効いたビールが多い中、ピルスナータイプのラガービールですね。 「本当に珍しいな」と思いながらグラスに注いでグッと傾けると、コレが美味い!! サッパリとして、柔らかい苦味が上品です。 微炭…

2011年12月

師走もビールを飲みますよ!! 美味いですからぁ~ ※ビールの画像は少しずつ成長してますよ。 平成二十三年 卯年 師走 12月 200種類は飲んだでしょう ※にほんブログ村にエントリーしてます。 そば・うどんのカテゴリーで健闘中です。 更なる飛躍の為に…

越前おろしそば 御清水庵 清恵(中央区日本橋室町1-8-2)

本年7月以来の訪問です。 実はお隣のお寿司屋さんがお目当てだったのですが、料金が書かれていないので入りませんでした。 お店の前には新そばの表示。 イイッスね。 何時もの事ですが、お店は満席状態です。 大テーブルに一つ席が空いていて、そこに座るよ…