麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2012-02-01から1ヶ月間の記事一覧

大阪出張のフライト

「よもだそば」で「ニラ天玉そば」を頂いた後は東京駅まで歩き、電車で羽田空港に向かった。 タッチ&ゴーなので荷物チェックの場所でカードをピピッとするだけOK! 搭乗ゲートで搭乗時間までパソコンに向かう。 あっという間に時間が過ぎ搭乗開始。 さっさ…

よもだそば(中央区日本橋2-1-20 八重洲興業ビル1F)

昨日は東京駅から羽田に向かった。 その前に腹ごしらえだよねと、立ち寄ったのが此方。 「よもだそば」さんです。 何度訪問しただろうか。 券売機の前に立ちメニューを見ると「ニラ天玉そば」がPRサれている。 思わずボタンを押した。 カウンターに食券を出…

石臼挽き自家製粉手打蕎麦 廉(千代田区内神田1-11-7 コハラビル別館 2F)

久しぶりに手打ちそばの記事をアップします。 今日は大阪出張、羽田で搭乗時間までの間にアップします。 神田の西口通り店街を錦町方面に進むと左側に小さな手打蕎麦の看板が置いてありますが、あまりに目立たない看板なので見逃しそうなお店ですね。 ビルの…

利葛西 沖縄(江戸川区中葛西3-35-15 サンカサイスガビル2F)

「寒い休日に温かいもが食べたいね」と思い向かったのが此方のお店。 そうです、沖縄料理の「利葛西 沖縄」さんです。 私はメニューを見ながら「生ビール」を先にお願いする。 ビールが運ばれるまでに何にするか決めるのです。 ビールの銘柄を聞かれるが、当…

吉そば 日本橋店(中央区日本橋室町1-13-1)

またまた「吉そば」でうどんです。 昼に用事があって時間がない時は、立食いが一番ですね。 早い、安い、美味い!! ですよ。 お稲荷さんを一個つけます。 小さなお稲荷さんは二口ですよ。 意外にコレが美味い。 しかし、このごぼ天はお得です。 井桁に牛蒡…

讃岐玉藻製麺(讃岐うどん)イクスピアリ1F

土曜日は『ALWAYS 三丁目の夕日'64』を観にイクスピアリに訪問した。 2時半からの上映なので、先にチケットを買っておく。 夫婦で行くと、夫婦割りで一人千円で観れますよ。 チケットを買ってから食事をする事に・・・ レストランの案内を見て、お店を何処…

Anchor Special Ale (2011 merry christmas & happy new year)

アンカー社のビールを毎年愛飲するお客様に向けて醸造する、特別限定ビールです。 ハーブやスパイスのレシピが毎年違うため、開栓してみなければその年の味がわからないと言う、貴重な特別限定エールらしい。 早速、良く冷やしてからグラスに注いで試してみ…

当選したプレモルペアグラスでプレミアム・モルツを頂きます。

当選した プレモルペアグラスを洗って冷凍庫で30分くらい冷やします。 いい具合に冷えましたね。 このグラスにちょうど良く冷やした 「サントリー ザ・プレミアム・モルツ」を注ぎます。 おおぉ~ 良い感じです。 周りをモノトーンにしたいですが、そのよ…

盛香園 日本橋2号店(中央区日本橋本町4-8-16 千域ビルB1)

寒い日のある日、昼は温かいものをと考えて訪問したのが此方。 近くには日本橋店がありますが、この日は2号店に訪問です。 お店に入り「本日のランチメニュー」の中から「海老タンメン+半チャーハン」をお願いした。 安いですよね。 このお店にはポイント…

季節料理 千とせ (中央区日本橋室町1-12-5)

久しぶりに「あこう鯛」が食べたくなって、「季節料理 千とせ」さんへ訪問しました。 今回はカウンターに空席があり、前に食べた人の器を片付けてもらい座る。 そして「あこう鯛下さい」と言うと「あこう鯛ひとつね」とオヤジさんに伝言される。 カウンター…

HAT TRICK ( JACKIE McLEAN MEETS JUNKO ONISHI )

alto sax の巨人 Jackie McLEAN の何年かぶりの復活アルバムです。 何故か大西順子をフィーチャーしての録音。 コレが意外にいい感じ。 非常に存在感のある大西順子のピアノが LEFT ALONE においても非常に良い感じにサポートしている。 大西順子は、日本人…

乾杯プレモルキャンペーン第2弾

本日10時頃にピンポ~ンと一階のオートロックのチャイムが鳴る。 インターホンを取ると宅急便です。 何かなと考えていると、玄関のチャイムが鳴りご新造さんが受け取りに玄関へ出る。 「サントリーから何かと届いたよ?」と聞いて直感的に何が届いたか直ぐ…

中国酒菜 江南春(中央区日本橋本町1-3-2 共同ビル)

寒い寒いある日、中華のお店に入る。 中央通三越前から二本目の筋、新仲通り沿いにあるお店。 上海料理が売りのようだが、見た目は普通の中華屋さんです。 お店に入り「五目湯麺と半炒飯」のセットをお願いした。 しばらく待つと運ばれてきます。 至って普通…

MOO MOO MILK ROLL モーモーミルクロールケーキ

牛柄スポンジのロールケーキの紹介です。 ある日の食後のデザートですよ。 ご新造さんが『美味しい物があるよ』と言って冷蔵庫から出てきたのがコレ! MOO MOO MILK ROLL です。 化粧箱もホルスタインの柄で、ロールケーキも食用竹炭を使って牛さんの模様に…

Last Call at the Blue Note (1990_03_18) Oscar Peterson Trio

Blue Note New York ラスト ナイト は Jim というバラードからはじまる。 オスカー・ピーターソンの癖、音符の羅列、これが気分良いのですが。 まあとにかくご機嫌で、良い感じですね。 とにかく沢山のメロディーを気分よく聴かせてくれます。 こんなライブ…

Saturday Night at the Blue Note (1990_03_17) Oscar Peterson Trio

Blue Note 第二夜もノリノリで始まります。 テンション高いですね。 オスカー・ピーターソンのオタマジャクシの洪水から始まるケリーズ・ブルースは流石です。 1. Kelly's Blues2. Nighttime3. Medley: Love Ballade/If You Only Knew4. You Look Good To Me…

びっくりうどん本舗 日本橋本町店(中央区日本橋本町1-4-3)

昨日はびっくりうどん本舗できしめんを頂きました。 きしめんかけ&ソーセージ天&いか天&こんぶおにぎりで、確か¥560だったかな。 安いですね。 そして、美味いですよ。 鰹節がいい感じです。 出汁が最高ですね。 ざくっと箸で手繰って、啜ると これが…

Live at the Blue Note (1990_03_16) Oscar Peterson Trio

1. Introductions2. Honeysuckle Rose3. Let There Be Love4. Peace For South Africa5. Sushi6. I Remember You/A Child Is Born/Tenderly7. Sweet Georgia Brown8. Blues For Big Scotia 1990年に blue note new york で録音されたライブの一枚目です。 意…

吉そば 日本橋店(中央区日本橋室町1-13-1)

またまた吉そばさんへ訪問です。 さて今日はどうしましょうか。 うどんも食べてみたいなと思い「かき揚げうどん&お稲荷 1個」の食券を購入。 「うどん大盛りで」とカウンターに出すと「かき揚げうどん大盛り入りました」こ声がかかる。 少しすると出されま…