サッポロの「蔵出し生ビール」を飲んだ後は「純米吟醸 熟成の上善如水」を程よく冷やして頂く。 結露したピンクのボトルが奇麗ですね。 杯に注いだ上善如水を傾ける。 精米歩合５５％のお酒は癖も無く非常に喉越しが良い。 やや辛口と書かれているが、しっか…

コンビニ限定のサッポロビール「蔵出し生ビール」です。 麦芽100％生ビールを程よく冷やして、食事の時に頂いた。 爽やかでまろやかな深い味わい。 美味いビールですね。 この日の食事は後ほど記事にしようかなと思います。 自宅の食事を記事にする事は殆ど…

包み紙を外す。 土佐のお酒「特別純米酒 土佐 亀泉」です。 程よく冷やして、ぐい飲みに注いで頂いた。 存在感のある風味は喉越しも良く、和食に合いますね。 飲み飽きない味わい。 良い酒です。

出張から帰った翌日は蕎麦を頂いた。 訪問したお店は西葛西にある「そば 識義」さんです。 日曜日は中休みが無いので時間を気にしなくても良いですね。 えんじ色の暖簾を潜りお店に入った。 空いている席に座るように言われてメニューを見る。 先ずはお酒は…

出張三日目は画像データは無し。 四日目の帰国の日の土曜日は朝5時半に起床しシャワーを浴びる。 ６時には朝食の為レストランに向かう。 鰻巻き、素麺、太巻き、キャベツの煮物、グレープフルーツジュースにトマトジュース。 腰抜けの素麺だけれど疲れた朝に…

ビルの向こうの土手に雪が積もっているから、1月に撮った画像だと思う。 真っ赤で大きな太陽が力強く昇るさまは、癒しでもあり希望でもある。 真っ赤な太陽は炎が燃え上がるように空を染める。 澄んだ空だからこそ朝焼けが空を染め尽くすのだろう。 こんな奇…

出張二日目、ホテルの朝食です。 油条（揚げパン）、焼そば、卵焼き、白菜と茸の煮物、トマトジュース、オレンジジュースと紅茶を頂きました。 食べ終わって出社準備をして出掛ける。 空はどんよりしているが、前日よりは空気がスッキリしている。 この一日…

今年初の中国出張です。 朝一の便なので、自宅を早朝に出ますよ。 未だに夜が明けていません。 歩道橋の上に立つと夜が開けてき始めました。 バスで葛西駅まで出ます。 そしてこのお店『葛西駅前そば』。 今回が２回目の訪問です。 お店に入るとガテン系のお…

神奈川の海老名のお酒「秋とんぼ 山廃 山田錦」です。 山廃でも冷やして飲みます。 程よいコクがあり美味いですよ。 ロマンチックなネーミングのお酒は、ひと夏を超えて翌年に命を育むとんぼにちなんでつけられたらしい。 所謂、冷やおろしですね。 此の蔵の…

anthon berg は Liqueurs chocolates で有名なメーカーのようです。 シンガポールのスーパーで購入したお土産。 15SG$ ですので日本円で1200円くらいでしょうか。 持ち帰って冷静になると、こんな高いチョコレートを何故購入したか疑問に感じてしまう。 これ…

シンガポールから帰国した翌日は、西葛西にお出掛けして「大阪王将」の餃子を頂いた。 ほぼ満席で5分程待ってから着席。 生ビールと餃子二人前を願いする。 外は寒いけど、餃子のお店のビールは美味い。 辣油に酢を回して最後に醤油。 入れる順番が逆のよう…

いよいよ帰国です。 ホテルのマスコットは持ち帰る事が出来るので、記念に持ち帰ります。 そして、出国までタップリ時間があるので、仲間のお買い物に同行し昼食を摂る事にした。 お買い物をしてから食べた食事は「大黒屋 DAIKOKUYA」ラーメンです。 先ずは…

鼎泰豊（Din Tai Fung）PARAGON店で小籠包を食べて、外に出ると意外に暑い。 しかし、健康のため歩く事にした。 とにかくオーチャード（Orchard）をマリーナベイに向かって歩いて行くとホテルがある。 出発！！ 少し工事している箇所もありますが、夜も奇麗…

ジョホールバルからシンガポールに戻り、中華街を散策した後はタクシーでホテルに戻った。 シャワーを浴びてハイネケンで喉を潤す。 良く冷えていて美味いですね。 少し休憩して夕食に出掛けます。 この日は小籠包を食べに行った。 鼎泰豊（Din Tai Fung）PA…