麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

豊盃  特別純米酒(三浦酒造株式会社)

  豊盃  特別純米酒(三浦酒造株式会社)

『全国で唯一、三浦酒造だけが地元農家と契約栽培する独自の酒造好適米
「豊盃米」を用いて仕込んだ、豊盃の定番酒にあたる特別純米酒です。特
に注目が集まる豊盃純米の中でもスタンダードな味わいの通年看板商品で
す。三浦酒造株式会社の商品紹介』 一言で言うと、味わい深いコクのある深い日本酒です。 寒い冬にぬる燗で飲むと良いように思う。 今回は冷で飲んだが、とろみがありしっかりとした香りで、和食には合い
ます。 美味しいお酒です。

 

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