焼きあご塩らー麺 たかはし 歌舞伎町店

新宿歌舞伎町の新宿東宝ビル北側の花道通り沿いにお店はあります。

綺麗な外観のお店の入り口はタッチ式の電動ドア。

スイッチにタッチしてお店に入る。

空いている席にかけると、iPadからオーダーするように言われる。

画面を見て、焼きあご塩らー麺 味玉をオーダーした。

近い将来には、全ての飲食店がこのようになってくのでしょう。

暫くすると、焼きあご塩らー麺がカウンター越しに出される。

太っといメンマ、２種類のチャーシュー、水菜、白髪ねぎが盛り付けられて、トッピングの味玉が見える。

スープを飲むと、焼きあごの風味が口に広がる。

美味しいね。

煮干しスープとほぼ近い味わい。

魚介スープの中でも、煮干しや焼きあご、焼き干しなとが大好きな味だ。

麺は少しだけウェーブがかかっている。

麺を啜るとスープとの相性も良く美味い。

太いメンマは程よく味付けられていて、これもいいね。

チャーシューもしっかり調理されていて美味い。

いいお店でした。