大江戸そば八重洲北通路店 ※立ち食いそば

東京駅の八重洲北口の改札を抜け真っ直ぐに進むと右側にあるお店です。
お店に出入りする人は、ひっきりなしです。
暖簾を潜り食券を購入すると、店員さんが食券を受け取りに来て、そばかうどんのどちらかを聞きに来る。
そして、椅子に座るのを確認してから、厨房にオーダーが告げられる。
暫く待つと「かき揚げそば」が運ばれてきた。
先ずは、蕎麦を啜るとサックリとした食感、悪くは無いな。
かき揚げを箸で割り蕎麦と一緒に啜る。
汁がしみたかき揚げと蕎麦が一緒になって美味しいですよ。
さあ、腹ごしらえをしたし新潟に出発です。