麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

閉店しました。

かなり濃い味の味噌ラーメンです。
色は黄色い色で豚骨ベースのようです。
麺は黄色い札幌麺独特の麺で味噌のスープに合います。
オイルで封じ込められたスープは熱々でさめません。
美味しい味噌ラーメンでした。