麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2010-02-01から1ヶ月間の記事一覧

食堂 多万里(さいたま市大宮区大門町1-69)

大宮駅東口を出て高島屋の裏にひっそりとあるお店「食堂 多万里」さんを訪問した。 お店の構えは昭和そのもの、何の変哲もない忘れされらたお店の雰囲気を出しているが、中年の伯父さんおばさんがどんどん吸い込まれてゆくのである。 この外観に人を呼び込む…

池波正太郎の世界⑨  朝日ビジュアルシリーズ

池波正太郎の世界⑨が届きました。 今週号は真田太平記の二回目の特集です。 内容はこれから読むのですが、上田城の図や高野山・九度山の文学散歩が気になります。 そして「ゆかりの名店」刀屋は特に興味が沸きます。 刀屋さんは一度訪問したきり、もう一度訪…

陸奥 男山 (八戸酒造株式会社)

前回、記事にしたお酒とセットで頂戴したお酒を報告します。 青森県の地酒ですね。 所謂、普通酒といわれるお酒ですからそれ程レベルの高いものではないです。 結構くせのある味ですが、淡白なお魚には合うのでしょう。 お腹にズシィ~ンとくるお酒ですね。 …

活魚いけす料理 汐亭(館山市館山1560-17)

寒い日でしたが、午後から穏やかになると天気予報を聞いてお出かけです。 たらたらと進んで、午後の1時半ころ鋸南町の「ばんや」に着いた。 お店の前も人の混雑が見えて嫌な予感がしたが、お店に入る。 物凄い人です。 順番待ちの用紙に名前を記入して待つ…

信州更科蕎麦所 船橋更科(船橋市湊町1-2-21)

船橋の本格手打ちそば「船橋更科」さんを訪問した。 このお店は信州更科蕎麦処 築地さらしなの里(中央区築地3-3-9)」で修行された先代が起こしたお店のようである。 所謂、更科系の本流の流れを汲むお店であるのだと思います。 系図は「信州更科蕎麦所 布…

越後そば あたご亭(上尾市壱丁目346-12)

昨年6月以来の訪問です。 昨日も来客と昨日締め切りの仕事に追われ、余裕の時間は全くなしの状態でした。 だけど蕎麦は食べたいなと思い、へぎそばの「越後そば あたご亭」を訪問した。 車を駐車場に止めてお店に入る。 外光の差し込む席に着きメニューを見…

山田うどん 水上公園店(上尾市上尾下1039ー3)

寒い寒いある日の事、温かい物が食べたくなりついつい入ってしまいました。 その名は「山田うどん」です。 熱い蕎麦で温まるぞと思い駐車場に車を止めて店内に。。。 あれ~ メニューが増えてますね。 今日は定番の天ぷらそばにした。 肉豆腐も興味が沸いた…

手打うどん 松屋 (桶川市寿1-11-18 )

またまた今日も松屋さんですね。 連日の来客と締め切りのある仕事に追われて、ゆっくり食事する間もない日が続いています。 慌しく訪問して、さっと食べて直ぐに事務所に戻る。 だけど、不味い物は嫌。 何時もの黒い暖簾を潜った。 相変わらず混みあってます…

丸源ラーメン 二ツ家店(北本市二ツ家3-162-1)

暫く前の事ですが、この日も寒い寒い日でした。 昼になり、少し体の温まる物が良いだろうと思い、コッテリした「丸源ラーメン」さんを訪問した。 走ってきた女性に、一人である事を告げると当然であるがカウンターに座るように指示される。 指示された席に座…

手打うどん 松屋 (桶川市寿1-11-18 )

昨日も寒くて昼の時間が無かったので、松屋さんに走ったのでした。 公営駐車場に車を止めてお店に向かう。 掲示板に凄い写真が貼られています。 駐車場のバーを壊して出て行くシーンが防犯カメラに収められていて、その画像が張り出されていますよ。 何時も…

池波正太郎の世界⑧  朝日ビジュアルシリーズ

悪が悪を殺して、善を活かす。 この一節は良いですね。 仕掛け人を表現しています。 光と影の表現をテレビドラマで見ました。 江戸川橋から雑司が谷、護国寺に鬼子母神を歩きたくなります。 更なる飛躍の為に、下記のクリックをお願いしま~す。 にほんブロ…

純手打ちそばうどん 奥信州(さいたま市大宮区高鼻町2-320-53 )

今年初訪問です。 太いゴツゴツの蕎麦をお腹一杯食べますよ。 何時ものように車を駐車場に駐車しお店に向かう。 石段を上がり紺色の暖簾を潜りお店に入る。 小上がりのテーブルが偶然空いていて直ぐに座れました。 お品書きを見て同僚は「ざるそば 大盛り」…

池波正太郎の世界⑦  朝日ビジュアルシリーズ

先週届きましたが、アップする間が無く今日に至る。 今回の特集は剣客商売ですね。 私はまだ読んでいない小説です。 しかし、この構成はいい感じですよ。 そして、ゆかりの名店は「駒形 前川」ですね。 「むかしの味」で紹介される名店です。 私もいつかは訪…

葛西臨海公園 ~ レストラン ブルーマリン ~ 臨海水族園

久しぶりの臨海公園の散歩です。 駅前の噴水が上がり小さな虹が見られます。 坂をゆっくり上り観覧車に向かうと売店があります。 此処で燃料補給です。 途中まで進むと観覧車が補修中でお休みだという事がわかったので海のほうに向かいます。 またまたゆっく…

THIS IS IT (MICHAEL JACKSON'S)

THIS IS IT が届きました。 早く見たいけれど、見る時間が無い。 今週中に必ず見るぞ~~~ アップして2時間半後 見ちゃいました。 MICHAEL 素晴らしい!! 映画館で見たかったです。

泉岳寺前 藪蕎麦(港区高輪2-16-34)※藪睦会

藪睦会の会員でもあり、神田藪の親戚筋にあたらるらしい「泉岳寺前 藪蕎麦」を訪問した。 都営地下鉄浅草線泉岳寺駅A2出口を出て直ぐ右隣にお店はある。 第一京浜から見るとビルの谷間に古い昭和の木造建築が佇み、出入りする人たちが暖簾を潜る姿が見える…