麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2010-06-01から1ヶ月間の記事一覧

そば 和味処 えん(埼玉県秩父市熊木町10-13)

駅前の奥まったところに目だなく佇むお店「えん」さんを訪問した。 久しぶりの車移動でしたので、駐車場に車を止めてお店に向かう。 白い暖簾を潜りお店に入る。 午後の1時半頃ですが、お客さんは無し。 休日は賑わうのでしょうか。 お品書きを見て「ごまだ…

栄屋ミルクホール(千代田区神田多町2-11-7)

神田駅前と須田町の間にお店はありますが、かなり有名なお店です。 この近辺は昭和初期の戦災を免れた建物たちが未だに現存する場所で、此方のお店は終戦直後に建てられた物らしい。 外壁は銅板が貼られた物らしく、一部は緑錆色になっている。 白い暖簾を潜…

蕎麦遊膳 花吉辰(中央区日本橋堀留町1-3-3 伊良古ビル)

この日は昭和通を越えた場所に用事があり、徒歩で向かった。 用事を済ませたところでお食事です。 ぶらぶら歩くとインターネットで見かけた蕎麦屋が見える。 ラッキーだなと思いお店の白い暖簾を潜った。 洗練されたデザインがモダンな内装です。 一回席は満…

麺処 田ぶし(杉並区高円寺北3-2-17)

随分前に食べた事の有る高円寺の「田ぶし」さんを訪問した。 何となくラーメン記事を見ていて食べたくなったのであります。 高円寺の駅から程近い場所にお店はありますよ。 午後の一時に近い時間帯だったが、お店はほぼ満席です。 以前は常に10人くらいの…

montelago(赤)とMICRO UZI(マイクロウージー)

今回はハードボイルドに赤ワインと銃の画像です。 もう少し陰影を出して撮影すればカッコよかったが、ワインがどんどん温くなるのでさっさと撮りました。 ワインはスペイン産で、最近では珍しくコルクの栓がしてありました。 サッパリとした飲みやすいワンコ…

生粉打ち 花乃蕎麦(中央区日本橋堀留町1-6-5 ETビル)

会社から少し離れたところにあるお店『生粉打ち 花乃蕎麦』に訪問した。 以前から気にはなっていたが、訪問できずにいたお店であります。 お店の外に蕎麦の幟がはためいていて直ぐにわかった。 白い暖簾を潜りお店に入る。 二重の扉になっていて、奥の扉は木…

室町 利休庵(中央区日本橋室町1-12-16 )

久しぶりに『室町 利休庵』さんに訪問です。 12時半頃にお店に入ると一階はほぼ満席ですね。 一応はお品書きも見てみるが頼む物は決まっている。 それは「大もり」¥700です。 此処のお店の蕎麦は機械打ちでありますが、更科のプチッとした歯応えの美味い…

木挽町 湯津上屋(中央区銀座1-22-14)

外に用事が出来て、外出した有る日に訪問したお店ですね。 地下鉄を出て暫く歩いた路地裏にひっそりとお店はあります。 白い暖簾を潜りお店に入るとほぼ満席ですね。 お品書きを見ます。 何の変化も無い蕎麦屋のお品書きです。 どれにしようか考えるまでも無…

麺屋大斗 神田店(千代田区鍛冶町1-2-13)

久しぶりに「麺屋大斗 神田店」を訪れた。 外に行列が無かったので迷わず暖簾を潜る。 お店に入ると直ぐ左に券売機があります。 迷う事なく「もりそば」と「味付け玉子」のボタンを押す。 1階の席は満席で二階に案内された。 二回も相席であります。 そして…

吉そば 日本橋店(中央区日本橋室町1-13-1)  ※立ち食いそば

久しぶりの「吉そば」です。 券売機の前に立つと何にしようか迷うが、コロッケそばが目に入った。 これしか無いだろう。 食券をカウンターに置いて「そばでお願いします」と言うと「普通盛りですか」と言われるので「普通盛りです」と答えた。 手際よく調理…

青島ビール  青岛啤酒股份有限公司(Tsingtao Brewery Company Limited)

何年ぶりに飲むだろう。 東南アジアビール独特の風味が有るんですよね。 キンキンに冷やして飲んでみる。 キンキンに冷えた青島ビールは初体験です。 私は10回以上は中国を訪問して居ますので、何度と無く飲んだビールですが、久しぶりに飲んでみると、ん…