山廃仕込純米酒 天狗舞（株式会社車多酒造）

石川県白山市の車多酒造は文政六年（1823年）創業の老舗であります。
霊峰白山から流れ出る伏流水と加賀平野に実る良米を使用し出来ている。
冷やしてからお猪口に注いで飲む。
琥珀色を薄めた感じの色であります。
味はが山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味がでて味わい深いお酒です。
良い水のあるところには良いお酒ですね。
美味しかったです。

山廃仕込純米酒 天狗舞