手打蕎麦　そう庵（千葉市中央区）

千葉市役所に近い場所にある『手打蕎麦　そう庵』であります。 
お店に入ると入り口正面にガラス張りの蕎麦打ち台があります。 
昼のランチで天丼セットを注文し、程なくテーブルに運ばれた。 
蕎麦は手打の質感が出て非常に感じの良い腰である。 
サックリとした歯ごたえであり、つゆを良く絡めます。 
蕎麦には星が沢山出ていて年季の入った技が感じられる、 
美味しいせいろ蕎麦であります。 
天丼も五種類のねたが載っていて満足の一杯です。