夕食と寶劔 純米酒 限定超辛口生

「寶劔 純米酒 限定超辛口生」を頂いた日の夕食です。

すっきりした寶劔 純米酒で喉を潤し夕食を食べる。

小松菜と油揚げの煮浸し、エシャロットの浅漬け、鯵の刺身ですね。

このエシャロットの浅漬けが逸品ですよ。

単純に浅漬けの元で漬けたものですが、これが旨いですね。

日本酒に抜群に合います。

そしてホッケを焼いてもらいました。

魚の四分の一ですね。

これくらいで充分です。

ほっこりとしたホッケが最高です。

日本酒が進みますよ。

ご飯はゆかりご飯。

おいしい夕食でした。