味噌ちゃんこ鍋が美味い！！

ある日の夕食ですよ。

キャベツを輪切りにして奇麗に洗ってから鍋の底に敷き詰めます。

キャベツの上に均等にもやしを敷き詰める。

シメジと山えのきを乗せて、モランボンの味噌ちゃんこスープを流し込む。

蓋をして暫く待ちます。

その間は「冬物語」を飲みながら「目鯛」の刺身を摘む。

刺身に柚子を丸々一個絞ります。

これを山葵醤油でいただきますが、これが意外に美味い。

鍋に火が通ってきました。

もやしや茸がしんなりしてきましたよね。

ここで更にネギを乗せますよ。

細めのネギを小口切りにして２本分です。

鍋の縁には京湯葉を入れます。

そしてまた煮込みます。

ここからは日本酒「清泉　越淡麗　純米吟醸」をいただきました。

完成です！

取り分けてふ～ふ～しながら食べます。

味噌の味が美味いですね。

熱々が体を温めます。

お肉も入れましょう。

バラ肉とロースをシャブシャブのようにして食べるとこれが美味い。

２用鍋を二人で食べて〆は武蔵のうどんです。

半生の武蔵のうどんをスーパーでゲット！！

１２分の茹で時間が必要だが、茹で上るまで少し待ちます。

茹で上ったら水で奇麗に荒い鍋に投入しますよ。

味噌味のスープで食べるうどんがまた美味いです。

安くて美味しい夕食でした。