中央通と昭和通の間に位置する「京橋 紅葉川」を訪問した。 先ごろ、本家である「室町 紅葉川」を訪問したばかりだが、前々からこちらも訪問してみようと思っていた。 緑の暖簾を潜りお店の中に入る。 入り口の左側に石臼が置かれている。 お店の真ん中の席…

雪の国 魚沼の酒 高千代酒造が醸した「新潟清酒 天地人」を新幹線浦佐駅で購入した。 直江兼続（なおえかねつぐ）生誕の地、塩沢の高千代酒造が、原作者の火坂雅志先生のご意見をいただきながら作り上げたものだ。 自宅で冷やしてから頂いたが、香りの強い旨…

２００８年５月にOPENし、様々な雑誌に紹介されたお店である。 今回は豚骨＆魚介のダブルスープだと言う事で訪問してみることにした。 場所はハッピーロード大山商店街と反対側に位置する大山銀座商店街遊座大山にあります。 東武東上線大山駅から大山銀座商…

新潟駅前の一本裏の筋にあるおでんのお店を訪問した。 醤油と鰹出汁の汁で煮込まれたおでんであります。 先ずは、ビールとお通しが出された。 ビールをあおりながらおでんのメニューを見て「つくね」「豆腐」「しらたき」をお願いした。 しばらくするとお皿…

秀峰妙高山の麓にあるとん汁のお店を訪問した。 昭和４７年創業のとん汁専門店である。 「天地人」で盛り上がる上越市から国道292号線を１０分位走った国道沿いにあります。 １２時前にお店に入りテーブルの上にあるメニューをみて「とん汁定食 並」をお願い…

埼玉新都市交通シャトルの伊奈中央駅の近くにある手打ちそばのお店「黒川」を訪問した。 お店は普通の民家を改造したようなお店です。 玄関に入り靴を脱いで客間に上がる感じですね。 お店に入ると６人がけの座卓が３卓がと４にんがけの座卓が２卓あり、４人…

日曜日の昼下がりに昼食をとりにお出かけです。 何が良いか連れに聞いてみると「久しぶりに餃子を食べたいな」と言うので、瞬時に記憶をガガガッと回転させると私の頭の中のガイドブックは「亀戸ぎょうざ 大島店」を開いた。 体は自然に方向指示器を操作し、…

08’12月に上尾の酒蔵、文楽酒造内にオープンした「東蔵」を訪問した。 情報によると軽井沢「川上庵」の支店であるとの事である。 酒蔵の中に蕎麦屋を開くのですから、さぞかしと期待に胸を膨らまし暖簾を潜る。 入り口の右脇にはガラス張りの蕎麦打ち部屋が…

埼玉の伊奈町にこだわりのうどん屋さんがあると聞き訪問した。 その拘りとは、 「小麦粉は、国内産だけを使用し、丸一日から二日掛けて完全熟成させています。 つゆには、化学調味料を一切使わず、いりこ、うるめ、サバ節など十数種のダシなどを使い、天然の…

久しぶりに昼の時間帯に「生蕎麦 むろまち」を訪問。 外は雪混じりのお天気で、お店に出入りする人が多くお店の写真はなしです。 しかし、このビルも何れは取り壊され、新しくなるのだろうと思われます。 現在、周りはビルラッシュで三井村作りがどんどん進…

ADAGIO・Karaｊanを以前に紹介してあるのですが、これはⅡであります。 世界最高のオーケストラの一つベルリン・フイルハーモニーとの名演が１２曲おさめられたものである。 ADAGIOに次ぐADAGIOⅡは、１枚目同様、スローテンポの曲のみを集めたものであり、全…

日本橋三越新館の真前のビルの一階にあるお店「日本橋室町 紅葉川」さんを訪問した。 木の看板には「御膳 生蕎麦」そして右端には縦に「満留賀」の文字。 大きな木の看板が風格を出しています。 暖簾を潜ると左に石臼が置かれている。 更に引き戸を引いて店…

平成二十一年 丑年 弥生三月 只今更新中！！ 蕎 麦 ：226杯 うどん ： 52杯 中華そば：144杯 ※画像は「日本橋 室町 紅葉川」さんの「もりそば 大盛り」です。