麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2010-10-01から1ヶ月間の記事一覧

Paint the Sky with Stars : The Best of Enya

冷たい雨が降り続けていたが、朝方に止んだ。 だけど、冷たい雨は一気に秋の空気にしたようです。 爽やかではあるけれど、これからの厳しい冬を予感させる風を肌に感じる。 そんな時にEnyaを聴くと一層の季節感と癒しをもらえます。 良いアルバムですね。 更…

すすれ! 麺の甲子園(椎名誠)

たまに椎名誠の本がよみたくなります。 今回は本屋でぶらぶら物色しているとこんな本が目に止まる。 「すすれ! 麺の甲子園」略して「麺甲」です。 手にとって中身をチェックすると面白そうだったので、購入し読んだのです。 筆者が「爆裂麺喰いがしがし団」…

中国麺飯酒房HAO!(浦安市北栄1-15-8)

冷たい雨の降る中、浦安まで足を伸ばす。 あるお店を目指していたが探せない。 「参ったな、しかしこのままではいかん。ターゲットを変えよう。」駅に戻り商店街をぶらつき「HAO!」を発見しました。 お店に入り、先ずは紹興酒ロックをお願いする。 それから…

AKB48 東京 秋祭り(葛西臨海公園 汐風の広場)

いよいよ始まりましたね。 いつもなら風に乗って音が聞こえてくるのですが、今日は雨で聞こえません。 雨天決行ですから今日は大変ですね。 聞こえないと思っていたら聞こえてきました。 更なる飛躍の為に、下記のクリックをお願いしま~す。 にほんブログ村…

そば処 更科(中野区中野2-25-8)

昼食を逸したある日、中野駅南口を出た直ぐのところの蕎麦屋に立ち寄った。 見るからに街の蕎麦屋さんの風格。 階段を上り暖簾を潜る。 さすがに午後の4時を過ぎた時間帯ですから、お客さんは私を入れて3人。 静かなお店で適当にテーブルに座りお品書きを見…

シンセリティ(SINCERITY)中央区日本橋本町1-4-5

麺率が高いとご指摘いただいたからではないですが、無性にカレーが食べたくなりあるお店に向かうと行列です。 次のお店の前も行列。 仕方が無いので、「とんかつ屋」に行くと、そこも行列。 もう12時30分を回っているので、「丸屋」さんに飛び込むと満席…

神田二八そば 寿美吉(千代田区鍛冶町1-7-14)

今回が四回目の訪問になります。 過去の訪問時にはこんな物を頂きました。 一回目「冷やたぬきそばといかかき揚げ丼」 二回目「ごますそば」 三回目「冷製トマトソースそば」 今回はお目当てがあります。 お店に入り席につきお品書きを見る。 「肉きざみそば…

郷土料理 ながさき(中央区日本橋本町4-9-3)

二度目の訪問です。 一度目は此方 ⇒ http://blogs.yahoo.co.jp/takezou_miyamoto_niten/33053457.html この日は行列も無く直ぐに座れました。 指示された席はカウンターです。 お品書きの裏にはこんなメニューも載っていたが、基本の「チャンポン 大盛」をお…

阿蘇ビール ポーター(阿蘇ファームランド)

阿蘇ビール園の阿蘇ビール ポーターを手に入れました。 英国風暗褐色ビールと書かれている。 褐色麦芽をタップリ使い苦味がありながらコクもあるらしい。 なるほど。 早速ですが、グラスに注ぎ頂く。 ローストされた苦味がいい感じですね。 日本人に合う味な…

新橋 大勝軒(港区新橋3-23-1)

日曜日は新橋まで出て、あるところに立ち寄る。 その後、午後の2時を回っていたが昼食をとる事に。 いつかの立ち食い寿司にしようかと言う、やっぱりご新造は嫌のようだ。 その少し先にある「新橋 大勝軒」の暖簾を潜る。 お店の左側に券売機があります。 …

カステッロ リゼルヴァ・ロッサ(イタリア)

ラガータイプの赤味を帯びたビールです。 栓を抜くとクリーミーな泡がこぼれる。 グラスに注ぐときめ細やかな泡が盛り上がります。 ググッとグラスを傾けると風味、芳香があって美味いですね。 アルコールも若干高めで美味いイタリアビールです。 更なる飛躍…

おとなの週末 10月号

ブログのお友達に刺激されて買っちゃいました。 興味のあるところは「そば東京 46店」と「池波正太郎が愛した江戸・東京」ですね。 訪問したお店は何軒かありますが、知らないお店が多いです。 昭和の偉人達はお肉を好きな方が多いのですよ。 更なる飛躍の…

海辺の公園を散歩

久しぶりに公園をお散歩です。 人が多いですね。 なだらかな坂をゆっくり上ってゆくとライブが行われていました。 ドラムとブラスの組み合わせです。 カリビアンな曲が爽やかですよ。 こんなお天気に素晴らしいマッチングですね。 建物の向こうに行きます。 …

BIRRA MORETTI(モレッティ ビール)イタリア

苦味の弱めのビールですね。 外国産特有の泡立ちも弱め。 喉越しは悪くないが、際立った特徴は無いです。 イタリアの気候で飲んだら美味いのかな。 モレッティ社は北イタリアのベネチア北方の町、ウーディネにあるモレッティ家の同族 会社。年間10万キロリッ…

鬼平犯科長(18)

俄か雨が面白い。 組屋敷の中では勘定方のお役目をうけたまわっている、初登場の細川峯太郎のお話であります。 その日の平蔵は目黒不動尊に参詣した帰りに猛烈な俄か雨にやられる。 竹薮の奥に見えた藁屋根の百姓屋で雨宿りをする事に・・・ すると、そこに…

新橋 ときそば(港区新橋5-33-3)

昨日は展示会の為、ビックサイトに出かける。 銀座線で新橋まで行きゆりかもめに乗り継ぎだが、新橋で昼食。 「そうだ、前から訪問したかった ときそばに行こう」 駅から歩いて10分ぐらいの処にお店はあります。 以前は「辻そば」さんであったが、居抜きで…

2010年10月

旧中仙道桶川宿の『手打うどん松屋』訪問記 ◎ 初訪問(大もり 天ぷら一枚) ◎ 二回目訪問(大もり 天ぷら一枚) ◎ 三回目訪問(大もり 天ぷら一枚) ◎ 四回目訪問(とり南ばん) ◎ 五回目訪問(大もり 牛蒡天) ◎ 六回目訪問(肉南ばん 大もり) ◎ 七回目訪…

サン・ミゲール(フィリピン)

フィリピンで95%のシェアのビール。 ボトルに直にプリントされたラベルがアメリカ的です。 グラスに注ぐ。 ライトな色合いのビールは泡立ちは良くないが、ご覧の通りうまくやりました。 苦味の少ないビールですね。 熱帯地域では美味いと思います。 更なる…

びっくりうどん本舗 日本橋本町店(中央区日本橋本町1-4-3)

昨日は冷たい雨の降る一日。 昼はさてどうしようか、地下街は行列している事は間違いないし、セルフうどんをガ~ッと食べてくるのがいいかな。 「びっくりうどん本舗」に訪問です。 肌寒いくらいの気温ですから「かけうどん」をお願いした。 しっかり温めら…