大阪出張二日目の朝は異常に疲労を感じた。 とにかくベッドから起きだしてシャワーを浴びる。 テレビをつけてニュースを見ながらチェックアウトの準備だ。 そして、重い足取りで部屋を出てフロントに向かう。 チェックアウトして同僚を待つ。 程なく同僚もチ…

木曜日は大阪出張でした。 早朝に起床し６時前に自宅を出る。 空は奇麗な鱗雲が浮いてピンクに輝き、地平線はオレンジに燃えていた。 ビルの向こうには観覧車と富士山。 ビルの隙間には東京ゲートブリッジです。 始発のバスに乗り葛西駅に到着。 空港バスに…

ヤッホー・ブルーイングの新商品「前略 好みなんて聞いてないぜSORRY」です。 ホームページを見ると完売御礼が出ていますね。 4種類のホップ、１０種類のアロマ、アミノ酸の旨味で作られたビール。 これはイケマスね。 アルコール6.5％の白濁した India Pale…

本日もランチの紹介です。 訪問したのは此方の「キリンシティ 日本橋室町店」さん。 良く訪問しますが、紹介するのは今回が初めてです。 この日のランチは、こがね鶏立田揚げ 舞茸あん（ライスorパン、サラダ付き） ランチ800円とランチドリンク100円をお願…

大正１４年創業のドイツレストラン「銀座ローマイヤ レストラン 日本橋店」さんで昼食です。 何時も訪問する「さくら水産」のお隣ですよ。 何時ものように「さくら水産」を目指して進むと「ステーキ 170g」880円の幟が目に入る。 これは安いねと言う事で、目…

ちょっとした用事があって新浦安に訪問。 かなり遅い昼食と言うか、おやつと言うか、夕食前と言うか、とにかく遅い昼食です。 新浦安駅の改札の外にある「湾岸そば 新浦安店」さんへ訪問。 券売機で食券を購入。 何にしようか考えて「完熟トマトつけそば」を…

前にも書いたが、最近は「さくら水産」の昼食が気に入ってるのである。 今日は何処にするかなと相談して、決まらなかったら此所です。 この日は「ホッケ定食」があったので「コレでいいや」と券売機に500円を入れる。 食券を持ってお店に入り、お店の方に渡…

ある日の夕食ですよ。 キャベツを輪切りにして奇麗に洗ってから鍋の底に敷き詰めます。 キャベツの上に均等にもやしを敷き詰める。 シメジと山えのきを乗せて、モランボンの味噌ちゃんこスープを流し込む。 蓋をして暫く待ちます。 その間は「冬物語」を飲み…

新潟の米所、長岡の久須美酒造「清泉 越淡麗 純米吟醸」です。 越淡麗と表現されているが越淡麗は原料米です。 50％まで磨かれた米を冬の間に仕込み、夏の間は熟成させる。 そして、秋に蔵出しされたお酒は、良く言われる「ひやおろし」となるわけです。 程…

冬の食卓にピッタリのビール。 今年も出ましたね。 日本の冬ビールを程よく冷やして戴きます。 この日も食事は鍋でした。 良いビールですね。

昨日は一日中雨でした。 日中は不幸があり数珠を持って参列し、昼食もとらず自宅に戻ると激空腹です。 さて、今日はどうしましょうか。 ご新造さんと相談の結果、夕食は外食する事になる。 寒い日だったので温かい物にしようと向かったのが此方の「韓国家庭…

新潟は佐渡の北雪酒造さんのお酒「北雪 大吟醸 YK35」を頂いて見る。 精米歩合(麹米／掛米)：山田錦(35%)／山田錦(35%)という、35％まで磨き上げた吟醸酒です。 程よく冷やして切子の猪口に注いでグッと傾ける。 どっしりとしたコクが口に広がり、独特の吟醸…

1998年、第二次世界大戦のノルマンディー上陸作戦を舞台にした映画です。 アカデミー賞を5部門受賞した作品。 blue-ray プレーヤーにデスクを挿入しソファーにもたれかかると、いきなりノルマンディー上陸作戦の 戦慄の映像だ。 所謂、オマハ・ビーチ上陸作…

秋になるとビールメーカーはこぞって限定商品を出します。 サントリープレモルは〈コクのブレンド〉を限定販売。 濃い茜色のビールですね。 所謂、プレモルブラックとプレモルのハーフ＆ハーフを熟成させたもらしい。 なるほど、甘さを感じるプレモルはコク…

久しぶりに日本酒の記事です。 そうですね、この時期はひやおろしでしょう。 福井県は大野市の「米しずく」は一夏を越えてなお新鮮な純米酒。 昨年秋に絞られたお酒だけれど、ひやおろしとして角がとれて熟成されているけど爽やかさが 煌めく酒だ。 麹の香り…

東京駅ラーメンストリートの「麺処 ほん田」さへ訪問。 「六厘舎」さんは相変わらずの行列で、勿論「麺処 ほん田」さんも行列です。 食べた事の無いお店優先で決めました。 １５人くらいの行列ですが並ぶ事にした。 先に食券を購入するシステムですので食券…

キリンの秋味を程よく冷やしておいて、プルトップに指をかける。 グラスに注ぐと薄らと結露する。 ぐっと傾けると美味いですね。 アテはサンマの刺身と〆鯖だ。 〆鯖の塩梅は丁度良い。 テーブルの真ん中にはこのお鍋が控えています。 IHヒーターの上にどん…

「祝いの赤」の赤いボトルで有名な海童です。 《メーカー説明》 鹿児島県産「黄金千貫芋」を使用し、昔ながらの「黒麹」で仕込みました。コクがあるまろやかな味わいです。 芋のまろやかな甘みのある焼酎は美味いですね。 水割りでいただきました。 安くて美…

西葛西に一寸した用事があって出掛ける。 用事を済まして、昼食だ。 イオンの葛西店のフードコートで食べる事にする。 私は丸亀製麺のうどんです。 久しぶりですね。 購入したのは「肉汁つけうどん」の釜揚げです。 トッピングは半熟玉子の天ぷらとキス天で…