麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2014-08-01から1ヶ月間の記事一覧

2014_08_09 万作 はせがわ(青森県八戸市城下4-7-6)

新幹線は八戸に到着し、知人宅に訪問。 昼は「万作 はせがわ」さんで昼食だ。 先ずは生ビール。 お通しはイカの加工したもの。 これは美味しいですね。 ビールの摘みに最適だ。 そして、イカ刺しです。 旨いですね。 ご新造さんの「鮭親子丼定食」です。 イ…

2014_08_09 休暇の始まりです。

夏休みのはじまりです。 土曜日はベースキャンプに移動です。 ベースキャンプと言っても何時もの場所ですからね。 早朝に東京駅に向かう。 東京駅構内のお弁当屋さんで弁当を購入。 ご新造さんは「全国ご当地グルメ」私は崎陽軒の「シウマイ 御弁当」です。 …

ぴょんぴょん舎 盛岡駅前店(盛岡市盛岡駅前通9-3 ジャーランビル)

よもだそばを食べた日は新幹線で盛岡へ向かった。 2時間程新幹線で揺られると盛岡駅へ到着です。 エスカレーターで改札階へ降りて、トイレへ向かうとこんな大きな南部鉄瓶が置かれている。 重量は330kgと書かれている。 凄いですね。 400年の歴史と伝統で作…

よもだそば(中央区日本橋2-1-20 八重洲興業ビル1F)

盛岡日帰り出張の日の朝食です。 東京駅に向かう時の関所であるこのお店に、またもや寄っちゃいました。 朝の7時台というのに、暑い風がゆらゆらと揺れている。 暖簾を潜ると丁度良い冷気が気持ちいい。 券売機で「わかめそば」を購入する。 カウンターに出…

羽根屋 夏純吟 生酒(富美菊酒造)

さぁ~ 今日も夏酒だぁ~~~ 楽しい事も辛い事も全部アルコールで流しちゃうぞっ! そんな事が出来たら良いよね。 富山の酒蔵、富美菊酒造の夏酒「羽根屋 夏純吟 生酒」です。 マリンブルーの透明感ですか。 確かに爽やかさを感じる味は米の旨味の輝きもあ…

銀座 朧月 (おぼろづき)中央区銀座6-3-5

帰国して湿度の高い日本の夏を感じる。 これは本当に暑いね。 昼前に銀座4丁目で仕事を終わらせて、朝食を取る事にした。 以前にいちど訪問した事のある「銀座 朧月」だ。 前回同様、濃厚つけ麺の食券を購入。 これは中盛りだよ!! 中太麺がいい感じだな。 …

豊潤 夏純米(小松酒造場)

日々の生活に追われて思うように記事がアップ出来ない状況。 少しの余裕も無いけど、たまには好きな酒も飲んでいます。 大分県の夏酒「豊潤 夏純米」の紹介です。 白いラベルに水色の文字、透明な瓶。 これが夏っぽくて、良いですね。 このデザインが基本デ…

Cafe&Casual Dining Bar TAVERN(中央区日本橋室町2丁目4–3 YUITO B-1)

野菜が食べたくなったら此方のお店。 980円をお支払いして、ハンバーグのランチをライスでお願いする。 飲み物のはアイスティー。 早速、サラダバーで野菜を皿に盛る。 レタス、スライス玉葱、コーン、トマト、マカロニ。 何回食べても良いですよ。 トマトは…

サントリー ザ・プレミアム・モルツ 超クリーミー泡サーバーが届きました。

出張から帰るとこんな物が届いていた。 絶対貰えるキャンペーンの泡サーバーが届きました。 おお~ 楽しみだな。 蓋を開けるとこんな感じです。 箱から出すとこんな感じ。 アダプターが付いていますね。 電池で動くようです。 保護シールを剥がすと、CM通り…

2914_07_30 帰国

帰国の日はホテルで朝食を食べません。 8時半にはチェックアウトし、空港に向かった。 チェックインカウンターでスーツケースを預ける。 すると、再検査の警告ランプが点灯し、別室でスーツケースを開けてチェックされます。 ホテルを出る前に、引っかかり…

2014_07_29 蘇州

上海の月曜日は朝から連続の打ち合せと会議が続きます。 朝食を食べる間もなく一日が終わり、デジカメから画像をダウンロードすると一枚も撮っていなかった。 珍しいですね。 で、月曜日は飛ばして火曜日の8月29日の始まりです。 この日も食欲が無くてベーコ…

2014_07_27 上海の休日

出張中の休日です。 朝は少しゆっくり目に起きるが、朝食のレストランは10時頃までだったような気がして、9時には朝食を食べる。 ベーコンに目玉焼き、トマトソテー、油条、お粥に塩漬け玉子、搾菜をトッピング。 リンゴジュースに温かい豆乳です。 玉子の…

2014_07_26 青島 ~ 上海(東京新和風 純彩:浦東新区東方路796号 96広場2階)

土曜日は上海に移動です。 仲間達とは青島空港でお別れ。 彼らは国際線ターミナル。 私は国内線ターミナル。 とにかくホテルで朝食をとり、10時には空港に向かう約束だ。 焼そばと、油条、目玉焼き、キャベツ炒め、高麗人参のようなものの漬け物。 この漬…

2014_07_25 維坊 ~ 青島

出張三日目は早朝から雨だった。 この日は台風の影響もあったようです。 中国の人たちはあまり傘を好まない。 日本のような傘置き場が無い。 仮にあったとしても、盗まれるでしょうね。 だから、傘の扱いが面倒なのでしょう。 取引先に赴き、午前中は昨日の…

2014_07_24 維坊

出張2日目は維坊市内で仕事です。 前日の移動に次ぐ移動で少々お疲れであるが、仕事は確実に進めなければならない。 その為には先ずは朝食だ。 一日の活力源。 中国では何が起きるかわからないので、食べる時に食べておく事が原則だ。 街を一歩出たら、コン…

2014_07_23 中国出張(北京~青島~維坊)その3

出張初日はまだまだ移動は続く。 首都北京空港に到着し国内線に乗り換えだ。 お隣には DRAGON AIR が停まっている。 JAL機を降りて入国手続きを行う。 空港内はもの凄い空間だ。 この空港は日本からの ODA で作られたものです。 この事実を中国人達の殆どの…

2014_07_23 中国出張(北京~青島~維坊)その2

羽田空港を離れると直ぐにお台場が見えてくる。 フジテレビやビックサイトも見えます。 更に進むと、若洲ゴルフリンクス。 その隣には若洲海浜公園、発電の風車も見えますね。 葛西臨海公園だ。 観覧車が見えにくいな。 TDLの上空。 新浦安のコンクリートジ…