前略シリーズ其の五「黒五インペリアルポーター 黒糖極深仕立て」です。 程よく冷やしてグラスに注ぐ。 真っ黒です。 黒い五つの食材「黒米・黒豆(きな粉)・黒胡麻・黒松の実・黒かりん」を使ったポーター 漆黒の苦味と甘みが程よく喉を通ります。 良いポー…

出張二日目は朝食を抜きました。 そして昼食です。 訪問したのは阪神電鉄 出屋敷駅の前にあるショッピングモール出屋敷リベル地下の「季節料理 近松」さん。 和食のお店ですね。 私がお願いしたのはBセットでミニ天ぷらそばと一品料理を選べるシステム。 選…

名古屋から夕方には大阪入りです。 そしてホテルにチェックイン。 早速ですが夕食に出掛けます。 串揚げのお安いお店「豊年羽釜うどん づづっ 大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 ヴィアあべのウォーク1F」さんに訪問です。 晩酌セット500円をお願いしました。 生…

大阪に入る前に名古屋に立ち寄ります。 午前に一軒回り西尾市に移動。 昼食を摂ろうと思ったが駅周辺にレストランは無い。 寿司屋があったが休業日。 一旦、昼食は諦めて客先に訪問する。 新年の挨拶を終えてタクシーの女性ドライバーにレストランを案内して…

大阪出張の朝食は小諸そばです。 小諸そば 東京駅前店ですよ。 此方のお店は入り口で食券を購入します。 レジのおばさんに「イカ天そば」をお願いし、食券をカウンターに置く。 すると手際よく準備される。 適当に空いている席に運びます。 スープに濁りが有…

西葛西のラーメン店に訪問しました。 後で調べてみると「らあめん花月嵐」のグループなんですね。 先ずはご新造さんの「節系つけ麺」が配膳。 見た目は悪くないね。 魚粉の飾り付けも悪くない。 少しだけ食べさせてもらうと、美味しいね。 開化楼の麺がいい…

お正月休みの最後は御出掛けしました。 わざわざ訪問したのは此方のお店「御免蕎麦司 本むら庵」さんです。 格子戸は自動ドアですので、戸が開いたらお店に入ります。 奥の窓際の席に案内されて着席。 お品書きを見て瓶ビールを御願いした。 直ぐに準備され…

数量限定発売の サッポロ生ビール黒ラベル「箱根駅伝缶」 をゲットしました。 ３日はこのビールを飲みながらテレビ観戦と考えましたが、目的達成には至らず。 特に今年は90回の節目ですので、メモリアルになりますね。 缶のデザインは出場２３校の大学名を記…

本当に何もやる事が無い休日は困りますね。 どうしましょう。 欲しい物も無ければ食べたい物も無い。 喪中なのでお参りにも行けないし、外は寒いから散歩も嫌だ。 テレビにかじり付いていたけど、少し体を動かそうという事になりイトーヨーカ堂に行った。 何…

昨年は不幸事があって初詣にも行けないので何もする事の無い正月。 映画は楽しそうなのが無いし、欲しい物も無い。 とにかく電車で一駅の舞浜駅で降りる。 IKSPIARI に向かって行くと、外人の大道芸人が日本語で客を沸かせていた。 午後の2時を廻っていたの…

2014年元旦の朝食です。 昨年は不幸事がありましたので、新年のご挨拶は控えさせて戴いて、普通の朝食です。 というか、微妙に正月が入った朝食。 年末のスーパーの売り場は、こんな食材が占領しちゃいますからね。 先ずはプレモルをプシュとして、とくとく…

福井県の若狭湾に面した、早瀬で醸された「早瀬浦 特別純米 しぼりたて生酒」です。 2013年12月に製造された新酒（生酒）を程よく冷やす。 大晦日の晩にNHKの紅白を見ながら杯を傾ける。 口当たりは柔らかく仄かな酸味を感じた。 このお酒もまた料理をサポー…

琥珀ヱビスと文佳人を飲んだ日の夕食は「マグロのブツ」と「牡蠣豆腐」から始まる。 琥珀ヱビスぐ～っと流し込んで肴を摘む。 先ずは「牡蠣豆腐」だ。 牡蠣の出汁が染みでた汁が豆腐に充分に染み込んでいる。 ふっくらとした牡蠣も旨いが、豆腐がもっと旨い…

高知県は土佐の「文佳人 リズール 特別純米」です。 搾り立ての純米酒を昨年暮れに晩酌に飲んでみた。 精米歩合５５％に削られた国産米で醸された新酒。 程よく冷やして飲んでみる。 角の取れた淡麗な味わい。 しかし、旨味の残る飲み口。 なかなかのお酒で…

昨年も発売されましたよね。 Premium YEBISU 琥珀ヱビス（SAPPORO） このビールは本当に美味しいですね。 限定醸造なので、何時も秋口に発売される。 食事に抜群に合います。

2013年の年越し蕎麦は「自家製粉石臼挽手打蕎麦 清かわ」へ訪問。 自宅から徒歩で行ける唯一のお店。 柿渋色の暖簾を潜りお店に入るとほぼ満席。 流石に蕎麦屋の一年のうちでいちばんの書入れ時です。 ヱビスビールと生湯葉刺しを御願いする。 ビールをぐっ…

２０１４年も 読んだ！ 忠義 － 武士は何のために生きるのか 名誉 － 命以上に大切な価値 誠 － 武士道に二言がない理由 礼 － 仁義を型として表す 仁 － 慈悲の心 勇 － 勇気と忍耐 義 － 武士道の礎石 サムライのごとく気高く生きよ。日本人の精神的支柱が…