本日の予定を全て消化して、ちょっとだけ買い物をする。 向かったのは「ベンタイン市場」へ訪問。 お向かいにはこんなオシャレな建物。 市場の中はこんな感じ。 もの凄く沢山商品が積まれている。 売っている方は、少しでもディスカウントしないように交渉し…

昼食の後はホーチミンの生活レベルを少しだけ垣間見る事にした。 フォーの食堂を出て車に揺られていると、遊園地が見えた。 此方の遊園地の入り口には仏像が立っている。 植木鉢の花屋さん。 南国の花が並ぶ。 小鳥のお店。 建材のシュールームへ行ってみた…

ホーチミン二日目の昼食はフォーをリクエストした。 ホーチミンでも人気のお店「PHO HOA」へ連れて行ってもらう。 赤文字の Pasteur は住所なんですね。 Phở Hòa の上に付いているのアクセントのようです。 全く解りません。 一階は満席。 お店の奥に進みま…

午前中は【絆】Kizunaレンタルサービス工場事業を視察。 日本の中小企業向けの、民間事業者の誘致事業です。 1時間半くらいレクチャーを受けて一回りし、現地を後にする。 市内に向かって行くのだが、こんな昔ながらの木の葉を屋根にした家が点在する。 亜熱…

二日目のホテルの朝食です。 焼そば、ベーコン、蒸し餃子、胡瓜、レタス、トマト、紅茶、オレンジジュース フォー うどんのような麺。 辛いスープが意外に美味いね。 ヨーグルトとフルーツ おいしい朝食でした。 此方のホテルは圧倒的に欧米人客が多いです。…

食事が終わったら少し散歩と言うか、Majestic Hotel Saigonに向かう。 夜の喧噪は歩道より道路なんですね。 バイクが嫌というほど走っている。 何とも言えない光景ですね。 この光景を一言で表現するには、最低でも一週間くらい見続けたいです。 そんな事を…

一旦、ホテルに戻り着替えて夕食に出掛けます。 市民劇場はフランス時代の歴史的建築オペラハウス「A O Show」です。 奇麗なライトアップ。 この Avenue は Dong Khoi Avenue（ドンコイ通り）と言います。 ベトナム小物のお店やレストランが建ち並びます。 …

訪問先の工場を出て、次の目的地へ近道を行くと言う。 だけど、地図は無い。 サトウキビ畑が見える。 田園風景も続く。 暫く行くと小高い丘を開拓してるように見えるが、霊園のようです。 寺院もあった。 更に進んで、道端の人に道を聴く。 地図が無いし道路…

ホテルを出て、車で少し走るとかの有名なマジェスティック・ホテル（Majestic Hotel Saigon）の前を通る。 後ほど詳しく説明します。 サイゴン川に沿った道を走る。 この道は日本のODAで作られた道のようです。 日本の政府開発援助（Official Development As…

前日は現地時間の12時（日本時間午前２時）過ぎに就寝し、６時半頃に起床した。 シャワーを浴びて朝食をとる。 ベーコン、トマトのソテー、オムレツ、ブロッコリー、トマト、チーズです。 レモンジュースと紅茶も準備した。 フォーも食べる。 ざらついた麺が…

mister Donut で「ドーナツいちご」を食べた後は、空港バスのバス停に並びバスを待つ。 暫くするとバスが到着し、バスに乗り込んで成田空港に向かった。 空港に到着し、チェックインを済ませてさくらラウンジに入る。 搭乗時間まで1時間半。 パソコンを開い…

ベトナム ホーチミンへ旅立つ日、スーツケースを引っぱりながら葛西駅の空港バスのバス停に立つ。 すると、京成バスのチケット販売や荷物の積み込みの係の方がやってきて「バスが来るまで、30分以上時間がありますよ」 「だったら、スーツケースを見ててもら…

スーパーでこんな物を発見！！ 勿論、ゲットして食べてみますよ。 商品名は「日清 スパイスキッチン イエローカレー フォースープ」です。 ココナッツミルク入りの本格派ですね。 フォーが見えますね。 タイマーを3分にセットして、お湯を注ぎます。 この状…

程よく冷やして飲んでみると、非常に爽やかで果実の香りのするようなお酒。 福島県は会津若松の鶴乃江酒造さんの、醸すお酒です。 柔らかい酸味と透明感ですいすい飲める。 美味い酒ですね。 白瀧と鱈子の和え物をアテに中将を流し込む。 冷えた生純米原酒が…

アサヒの期間限定販売『アサヒスーパードライ ドライプレミアム 煎りたてコクのプレミアム』を購入。 ルビー色にパッケージされたビールは、アルコール6.5％です。 程よく冷やしてグラスに注ぐ。 色を見る限りは通常のローストのようだ。 グラスを傾けると、…

ちょこっとエッセイ集を読んでみます。 食事に係ったエッセイも入っていて面白い。 藤原美子氏（エッセイスト・筑波大学付属視覚特別支援学校講師＝心理学）の「もし」の世界でが面白い。ヒラリー・クリントンの件が特に良いですね。 熊沢依子氏（『随筆春秋…

ある休日の昼食に「明星 蕎麦打製麺所 大盛 揚玉そば」を食べる。 蓋を開けてスープパウダーを入れる。 そして、タップリのお湯を注いで3分間待ちます。 完成です。 箸でぐるぐるかき混ぜて、スープを均一化させる。 割り箸で手繰って、一気に啜る。 美味い…

新橋駅の地下にある「ビアードパパの作り立て工房」でお土産にシュークリームを購入する。 パイシュークリームと季節限定品を3個ずつのセット。 お店の前を通ると良い臭いがするんですよね。 早速、自宅で食べてみる。 チョコの上にオレンジピールが乗ってい…