麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2015-07-01から1ヶ月間の記事一覧

自家製粉石臼挽手打蕎麦 清かわ(江戸川区南葛西2-22-1)

休日の昼はテレビを観てマッタリしているのだが、何故か冷たい蕎麦が食べたくなった。 どうしようか考えたが、歩いて行ける「自家製粉石臼挽手打蕎麦 清かわ」へ訪問する事とした。 自宅を出て暫く歩くと、お店が見えてくる。 入り口の右側の部屋では二代目…

Asahi Dry PALE ALE と サムギョップル

Asahi Dry PALE ALE と サムギョップルを食べた。 きりっと冷えたAsahi Dry PALE ALEで喉を潤していると、マグロブツと自家製のちりめん山椒が出される。 サンチュに豚バラ、ブロッコリースプラウト、コチュジャン、青紫蘇、青唐辛子です。 サンチュにお肉を…

バーミヤン 南葛西店(江戸川区南葛西4丁目2番15号)

休日は近所のバーミアンで昼食を食べる。 先ずは100円紹興酒をロックで御願いした。 あっ、そうそう。 大好きな搾菜も追加する。 程なく運ばれて来た。 味気ない紹興酒を喉に流し込み、搾菜を口に放り込む。 安い酒だけど、搾菜でバランスが取れる。 ご新造…

神田の肉バル RUMP CAP(千代田区鍛冶町2-13-10)

前日に下見をしにランチタイムに訪問し、このお店に決めたのでした。 そうなんです。 中国からのお客さんを此方のお店で接待です。 来日した中国人の若いお嬢様は、お肉が食べたいと言うので若者に人気のバルにした。 先ずはお通し。 生ハムとオリーブにオリ…

神田の肉バル RUMP CAP(千代田区鍛冶町2-13-10)

庄やグループの「神田の肉バル RUMP CAP」で昼食です。 後日、中国からのお客を招待する為、下見を兼て昼食に訪問です。 青島で食事をご馳走になった企業さんの、担当者が来日すると言う。 青島で会った時に、日本で何が食べたいかと聞くと、女性はお肉を食…

日本剣鬼伝 新装版 宮本武蔵(峰隆一郎)

「本書は、多くの資料を基に巷に伝わる宮本武蔵像を覆し、独自の視点で描かれた傑作である」書かれている。 著者の峰隆一郎氏を紹介する文面に、この一節があり購入し読んでみた。 確かに、劇画タッチで、しかもリアリティーを表現したいという思いが伝わる…

鳥やぶ(江東区新木場1-6-1 メトロセンター 1F)

平塚からの帰りは少し遅くなった。 しかし、昼に蕎麦を食べただけだったので何となくお腹が空いて、新木場で下車する。 そして、夕食代わりに「鳥やぶ」とおいうウ焼き鳥屋に入る。 瓶ビールを御願いして焼き鳥を何種類か御願いした。 おお~ 旨そうです。 …

独一処餃子(とくいっしょぎょうざ)葛西店(江戸川区中葛西3-33-19)

一年ぶりくらいに葛西の「独一処餃子」に訪問した。 この日は夕食を食べに訪問。 先ずは生ビールです。 メニューをじっくり見て注文を入れる。 先ずは千切り干豆腐です。 これが旨いですよね。 ビールのアテには最適です。 そして、セロリ水餃子。 青島で食…

湘南平塚七夕まつり

蕎麦を食べ終わったら本来の目的「湘南平塚七夕まつり」へ行く。 雨が降っているけど、七夕飾りはものともしない。 途中の屋台でハイボールを購入。 400円だったかな。 とにかく目一杯氷を入れてからハイボールを注ぐ。 レモンスライスも入っていた。 お化け…

江戸南甫流 手打蕎麦 相州(神奈川県平塚市紅谷町6-22)

土曜日は少し遠くへ出掛けました。 東京駅から東海道線で平塚へ向かう。 しとしとと雨が降り鬱陶しいものだから、特急券を購入した。 これは快適ですね。 1時間ちょっとで平塚に到着です。 凄い人ですね。 午後の3時ですから、先ずは腹ごしらえ。 訪問した…

寿がきや 全国麺めぐり 富山ブラックラーメン

カップ麺の情報が続きます。 「寿がきや 全国麺めぐり 富山ブラックラーメン」です。 この商品はどんな感じでしょうか。 蓋を開けてスープやかやくを取り出す。 麺の上に粉末スープとかやくを入れて、お湯を注ぎます。 4分間待ちます。 ハイ! 出来上がりで…

日清カップヌードルライトプラス バーニャカウダ

日清カップヌードルライトプラス バーニャカウダです。 しっかり食べても198kcalの低カロリーと言う事ですから、安心ですね。 レタス2個分の食物繊維を練り込んだ麺という事です。 どんな麺でしょう。 具は野菜が中心でキャベツ、カボチャ、タマネギ、レンコ…

田酒 白麹仕込 純米吟醸 生(西田酒造店)

西田酒造店の「田酒 白麹仕込 純米吟醸 生」を一月くらい前に手に入れて飲んでみました。 白麹で仕込んだというお酒は興味津々。 程よく冷やして飲んでみる。 開栓すると麹臭が漂う。 杯に注いでクッと口含む。 チーズのような麹の香りは好みが別れるところ…

キリン一番搾りスタウト STOUT

ビールメーカー各社からクラフトビールが次々と発売される中、伝統の黒ビールが売られています。 程よく冷やして飲んでみるが、漆黒の液体はきりりと苦みばしって、昔から変わらぬ味のように感じた。 しかし、ローストフレーバー・カラメルフレーバーはあま…

LUMIX DMC-GF7W ミラーレス一眼

Canon のコンパクトデジカメのレンズに埃が入り、少しズームアップすると画像に映り込むようになってしまった。 修理より購入した方が安いだろうと思い、ビックカメラに向かいこれを購入してしまった。 予算の4倍以上の費用がかかったが仕方が無い。 LUMIX …

Cafe&Casual Dining Bar TAVERN(中央区日本橋室町2丁目4–3 YUITO B-1)

ある日の昼食。 YUITO B-1 にあるレストランで食べる。 此方のレストランの味は、ブレ幅が大きいので要注意だ!! ハンバーグの時は比較的安定しているので、メニューを見ての訪問でした。 キノコソースハンバーグをライスで御願いする。 サラダバーがあるの…

CoCo一番屋 海の幸カレー

午前中のハードな会議を終わらせて、会社を早めに抜け出した。 そして、向かったのは「CoCo一番屋 西区阿波座一丁目店」です。 カウンターに掛けて海の幸カレーを御願いする。 全て辛さもご飯の量も普通で御願いした。 直ぐに出される。 イカ、海老、アサリ…

カップヌードル アヒージョ ビッグ

出張2日目の朝食は「日清カップヌードル アヒージョ ビッグ」海老のオリーブオイル煮風を食べてみた。 ホテルの予約を出張ギリギリで取ったら、朝食付きの安いホテルが無かったので止む無くコンビニの朝食となった。 余談ですが、外国人観光客が増えて昨年…

「サッポロ 百人のキセキ 魅惑の黄金エール」

サッポロビールが1万7千人のビール愛好家とソーシャル上で意見を交わしながら開発したと言われるビール「サッポロ 百人のキセキ 魅惑の黄金エール」です。 曽根崎新地で美味しい蕎麦を食べてホテルにチェックインし、落ち着いたらビールを楽しもう。 アル…

自家製粉石臼挽手打蕎麦 守破離(しゅはり)大阪市北区曽根崎新地2-1-9WOB梅田1階

長い中国出張から帰って、週末には大阪出張に出る。 午前中に会議をこなして、夕方には大阪に向かう。 伊丹からバスに乗り梅田に到着したのは午後7時半頃です。 ホテルに入る前に夕食を済ませよう。 向かったんは此方のお店「自家製粉石臼挽手打蕎麦 守破離…

GRAND KIRIN Bittersweet

このビールも確かコンビに購入したように記憶する。 程よく冷やして飲んでみますよ。 350mlがピッタリと入るグラスに注いでグラスを傾けた。 甘みのある薫り高いビールだ。 所謂、レッドエールと言われるビールのようです。 角の取れた旨いビールです。 クラ…

レストラン サイゴン 有楽町店(千代田区有楽町1-10-1 有楽町ビルB1F)

映画を観た日の夕食は、有楽町の「レストラン サイゴン」へ訪問した。 ディナータイムのオープン早々に入店する。 壁にはお店の渋い看板。 そして、料理の写真もお店の前に置かれていた。 お店の中は歴史を感じる渋い雰囲気。 料理は何にしようかな。 面倒だ…