休日の散歩に出掛ける途中で昼食を摂る事にした。 京葉線から有楽町線に新木場駅で乗り換えるのだが、丁度乗り換えの時にこの蕎麦屋が見える。 このまま移動したら、昼食のお店を探せない可能性があるので新木場で食べる事に決める。 券売機で食券を購入。 …

キリン一番搾り500mlを開ける。 グラスに注いでグッと半分ぐらいあおる。 きりっと苦みばしって旨いね。 お食事はワンプレーとに盛りつけてくれました。 益子焼のお皿には左から牛タン、蓬莱５５１の焼売、白身魚フライ、キャベツの千切りです。 ビールを飲…

私のブログの2016年トップページにも使っている「まんさくの花 限定品 純米大吟醸 亀の尾仕込」の記事をアップします。まんさくの花の限定品は何度かブログにアップしているが、純米大吟醸を手に入れたのは初めてです。亀がゴールドに塗りつぶされている。限…

寒気団の吹き荒れる日に昼食に出る。 そんな時は迷わず「日本ばし 長寿庵」のカレー蕎麦だ！！ 「カレー蕎麦の大盛り下さい！！」と言って暫く待つと「お待ちどうさまです」と出された。 この鶉の玉子が良いですね。 ちょっぷりリッチな感じがします。 先ず…

つみれうどんを食べた日もプレモル香プレミアムから始まります。 マグロと鯛の刺身。 明太子、ブロッコリー、栃尾の油揚げと椎茸と昆布の煮物。 煮物が最高です。 旨いね！ ビールを飲み干して焼酎を２杯ぐらい飲んだら〆のうどんです。 前日に手打したうど…

休日はみぞれ鍋を作ってみました。 先ずはプレモルの香プレミアムです。 このビールは旨いね。 御つまみはそら豆の煮物とヒラメのエンガワです。 エンガワは旨いね。 コリコリトロトロです。 みぞれ鍋が沸くのを待ちます。 野菜は二人分を準備します。 豆腐…

ザ・プレミアム・モルツ〈香るプレミアム〉 旨いビールですね。 景品のグラスで飲むと香るビールの特徴が出るでしょう。

寿がきやの「全国麺めぐり 奈良天理醤油ラーメン」を食べて見る。 ふたを開けるてかやくと液体スープを取り出す。 かやくは麺の上に入れる。 色んな種類がみえる。 お湯を注いで3分待って蓋を開ける。 キャベツが透明になっているし、丁度よさげです。 液体…

co-opの「ごぼう天そば」を暫く前に箱買いした。 可もなく不可もなく、天麩羅は微かにごぼうの味を感じる。 今回は少しだけ味の強化をしてみた。 お湯を注いで３分待ったら蓋を開ける。 そうです。 得意のネギをタップリ入れておきました。 とりあえず麺の下…

日本橋三越前にある「魚屋の居酒屋 日本橋魚錠」でランチを食べる。 本日のランチはアラ煮と書かれてあったので御願いした。 暫くすると運ばれて来ます。 兜煮ですね。 凄い量です。 何の兜か聞くと、目鯛だという。 甘辛に炊かれた目鯛の兜は旨いですね。 …

最近はランチで訪問する「やまや」さんへ夜に訪問してみた。 先ずは生ビールで乾杯です。 お通しはタケノコの炊いた物です。 とにかくもつ鍋は外せないでしょう。 二人で訪問して、二人前ですからボリュームありますね。 豆腐は水分が出て来てから入れるので…

非常に寒い日に向かったお店。 「陳麻家 日本橋三越前２号店」です。 チェーン店ですから期待通りの味を提供してくれます。 私は「担々麺セット」を御願いした。 直ぐに麻婆丼が出される。 ちょっと山椒が利いて舌が痺れるが、これが好みではない。 と言うか…

昔ながらの伝統を守る「割烹 安兵衛」で昼食です。 週かわりのメニューは鯖の餡かけとある。 たまには鯖も良いなと思い、お願いした。 この餡かけが実にいい味。 とろっとして、パリパリして、野菜の旨味がじゅわ～～～っとしてきます。 なかなかやるね！ ち…

寺の住職でありながら、大学教授や庭園デザイナーなど様々な肩書きを持つ枡野俊明氏の「禅と食」を読む。 食事を作る事、食べる事、そのすべてが「修行」であり、「生きること」そのもなのです。 このコピーを読んでこの本を買おうと思ったのでした。 仏教が…