またまたCOREDO室町で昼食です。 高級中華のお店は入り口が重厚で、いかにもという雰囲気を醸している。 いつも行列ですが、この日は順番待ちはなし。 突入です。 窓際の席に案内されてメニューを見る。 お願いしたものは「本場坦々麺（大辛）」です。 この…

今日はフランスビールの紹介です。 裏のラベルを見ると、なんと原材料のなかに「そば」の文字。 ブルターニュ産のそばと大麦をベースに作られたビールです。 良く冷やしてグラスに注ぐと、ダークな液体からクリーミーな泡が吹き上がります。 グラスを傾ける…

本日の市中見回りは神楽坂と市谷の中間あたりに位置する老舗。 久しぶりに手打蕎麦屋訪問です。 お店は知る人ぞ知る「蕎麦の膳 たかさご 」です。 御主人の宮澤佳穂さんはNHKで手打蕎麦教室の講師をしていると聞く。 そして「たかさご」さんの三代目でありま…

銀ぶらの時に買った、シュークリーム。 定番のパイシュークリーム ２個、アーモンドプラリネシュー ２個（ローストアーモンドと砂糖をキャラメリゼしペースト状にしたものにアーモンドクラッツとビアードパパ独自のクリームを合わせました。 生地の表面はク…

今日は「道後ビール・ケルシュ・タイプ」を頂きました。 メーカーの説明 淡色麦芽を使用し、一番絞りの麦汁だけを使いました。 キレの良さと、さっぱりした味わいが特徴。生ビール本来の喉越しの爽快さを楽しんでいただきたいビールです。 名湯道後温泉の地…

日曜日は新橋までお出かけです。 カレッタ汐留でも散歩しようかと思い電車に乗る。 銀座線の新橋駅で下りて歩くと、以前から気になっていた「青森のお台所 わのみせ」が見える。 ご新造さんと相談の末、昼食に入ることにした。 席について、先ずは生ビールを…

出張、中間決算、会議と多忙を極め本来の生活が出来ませんでしたが、少し落ち着きました。 そこで、久しぶりにビール記事です。 さぬきビールのスーパーアルト「父帰る」を頂きました。 アルトにスーパーを冠するだけあってロースト麦芽の風味は抜群、アルコ…

スキャナーの読み取り面より本が大きい為、少し画像がかけているがしかたが無い。 ２００５年に「みなとみらい」で開かれたルーヴル美術館展で購入した本。 この本の中の６７ページ『マーラーの死』という絵がありますが、この絵の人物はダヴィンチ・コード…

世界で7,000万部、日本では1,000万部売れたベストセラー作品。 今更、説明するまでも無いですね。 聖杯伝説の謎に迫るフィクション小説。 いやぁ～ とにかく面白いです。 作者は「この小説における芸術作品、建築物、文書、秘密儀式に関する記述は、すべて事…

『COREDO室町』四連荘訪問の次の日はこのお店『千とせ』さんへ行きました。 何時もの黒いボードを見ながら暖簾を潜る。 カウンターの一番奥が空いていました。 御主人が「どうぞ」とその席を合図する。 席に付く前に頼む物は決めています。 『かれいの煮付け…

三ヶ月ぶりの訪問。 何にしましょうか。 やっぱ、久しぶりに「つけ麺」ですよね。 暫く待つと運ばれてきました。 この麺を始めてみた時は、おおぉ～っ と思いましたが最近は見慣れましたね。 でも、しかし、美味そうですよ。 海苔の下から覗く麺。 美味そう…

毎日、本を探しに食後のタロー書房を目指すが気に入った本が無い。 昨日も本を探す為にCOREDO室町でお食事です。 目指すお店はことごとく行列、おととい冷麺を食べたお店のお隣は行列が少ない。 ５分ほど待ってお店に入り「女将のお勧め、１０食限定」をお願…

昨日も雨の中をCOREDO室町へ昼食に訪問。 流石に雨の日はどのお店も行列です。 比較的行列の少なかった「豚肉料理 日本橋 平田」さんに並んでから店内に入る。 席に付き「醤油ラーメン＆ミニチャーシュー丼セット」をお願いした。 暫くすると運ばれてきます…

食事の後は本を物色しようと思い、昼は COREDO室町 へ訪問。 何時ものように何処のお店も混んでいる。 3Fの高級中華料理屋に入ると、席が空いているけれど名前を書いて少々御待ちくださいといわれたので、そのまま違うお店に向う。 これで３回目かな。 ２軒…

久しぶりに千葉に出向きました。 京葉線で蘇我駅に降り立ち、向ったのはこちら「Ｉｔｓｗｅｌｌ（イッツエル）」さんです。 券売機の前に立つて何にしようか考える。 画像を見てやっぱりコレしかないでしょう。 そう！「わかめそば」です。 お店に入りカウン…

約一ヶ月ぶりくらいの訪問です。 この日は満席状態で、お店に入り少し立っているとカウンターの客が一人席を立った。 すると、そこに座るように言われる。 今回は「ちらし１．５」をお願いした。 厨房の板前さん３名も大忙しであります。 そして、１０分も待…

ラーメンの美味しい季節到来！！ 平成二十三年 卯年 神無月 １０月 このお店は『江戸前煮干中華そば きみはん』 ◎ 興味のある人は↑クリックして記事に飛んでください。 ◎ ※にほんブログ村にエントリーしてます。 そば・うどんのカテゴリーで健闘中です。 更…

出張最後の日は少しのんびりです。 朝食に出る準備をして一階のレストランに行く。 窓際の席を指定してから、ビュッフェ式の朝食を頂きます。 この日はパンとサラダを頂きました。 パンを自分でカットして自動パン焼き機に放り込んでハムやチーズをお皿に盛…

出張二日目の朝食。 ホテル一階のレストランでビュッフェスタイルのお食事。 アップルジュースに細い中国麺、野菜に包子、焼き魚です。 白菜が甘くて美味しいですね。 中国の白くて細いうどんのような麺です。 大した美味しい物ではないですね。 スープがわ…

空港登場口９２ゲート前で蕎麦を食べて暫く待って搭乗開始。 暫くすると TAKE-OFF です。 一気に上空に駆け上がる。 このエンジンが頼みの綱。 力強いですね。 我が家の上空を通過すると、富士山が遠くに見えた。 素晴らしい景色ですね。 パイロットは何時も…

缶チューハイを頂きました。 缶チューハイあまり飲まないのですが、�えひめ飲料のポンジュースとのコラボという商品なので興味が沸きま す。 程よく冷やしてグラスに注ぐと、みかんの良い色ですね。 グラスを傾けると、微発泡のみかんの味が美味しいです。 …