麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

#群馬県

とんかつ屋 九兵衛(群馬県渋川市渋川2798-1)

この日は渋川に用事があり高速道路を使って昼過ぎにインターを降りる。 昼食は渋川にきたらトンカツかトン汁だろうとナビで検索。 今ひとつわからず、一番近いお店に訪問。 お店の趣は立派な作りで期待できそうであります。 お品書きを見るが¥1,000以上はい…

石臼挽き手打そば そばはや(高崎市問屋町1-11-33)

「至福の蕎麦屋」 副題は江戸ソバリエ400人が通っている。【出版社】ブックマン社 に掲載されていたお店「石臼挽き手打そば そばはや」さんに訪問した。 高崎市問屋町には手打の蕎麦屋が何軒かある。 そのうちの一軒だ。 お店の玄関の左側に蕎麦打ちの部屋が…

そばきり酒房 すだ金(伊勢崎市太田町272)

昼食の少し前にビジネスに区切りがついた為、伊勢崎で昼食をとる事にした。 カーナビで検索すると「すだ金」と言うお店が目を引く。 店名が頭の片隅に残っていたような気がして、そのお店に向う。 趣のあるお店ですね。 営業中の看板を見て、木の引き戸を引…

純手打そば 六反田 そば処(群馬県太田市浜町28-30)

太田市で人気の本格的江戸前そばを提供するお蕎麦屋さんを訪問した。 昼時は駐車場がいっぱいになり、駐車場待ちになる事があるらしい。 場所は太田市役所に程近い場所にある。 12時30分頃にお店に到着した。 情報どおり駐車場はほぼいっぱい、一台分の…

手打そば そば右ヱ門(前橋市江田町603)

今回が二度目の訪問となる。 前回の記事 ⇒ http://blogs.yahoo.co.jp/takezou_miyamoto_niten/20473973.html 今回もお得意先にPM1:00に約束で会社を丁度よい時間に出たつもりが、年度末に向けた道路工事で、思ったように進まず12時30分頃に得意先近く…

蕎麦茶屋 花月亭(群馬県伊勢崎市宮子町3469-7)

伊勢崎オートレース場に程近い、ファミリーレストラン的な蕎麦屋さんです。 ランチメニューが豊富だが、あえて「きのこ汁そば 大盛り」を頼んだ。 蕎麦以外のメニューも豊富で、蕎麦に特別のこだわりを持っているお店ではない。 しばらく待つと運ばれてきた…

いにしゑ 高前バイパス店(群馬県高崎市正観寺町210−3)

お昼前にうどん屋の看板を見てお店の暖簾を潜った。 お店の雰囲気は和食を前面に出していて期待出来そうであった。 メニューを見て色々と考えた末「旬の野菜天盛」を注文した。 しばらくすると運ばれてきた。 見た瞬間、麺の白さ、輝き、質感で水澤うどんで…

手打そば そば右ヱ門(前橋市江田町603)

午後の1時半にお客様と待ち合わせでしたが、会社を出る時間が少々遅れ気味で食事の時間がおし気味となる。 お得意先の近くまでたどり着き、食事の場所を探すが、当然のごとく蕎麦優先です。 その結果「そば右ヱ門」がヒットした。 直ぐ出て来るものを選ぶと…

名代 重ねそば そば処 はせ川(前橋市東片貝町291)

「はせ川」さんは二種類の蕎麦を手打で提供しているお店です。 一つは、今回紹介する「重ねそば」用に使用する石臼引きのそば粉と蕎麦の実のあま皮まで入った、水車で搗いたそば粉を用いた水車蕎麦であります。 今回は看板商品でもある重ねそばを3枚重ねで…

会席そば 草庵(前橋市荻窪町1230-1)

そば百選に選ばれたと言われる「会席そば 草庵」さんを訪問した。 昼少し前に入店したが、私より年配の御仁がテーブル席に陣取っていた。 残るテーブル席のもう一席に座った。 窓際で外からの外光が入って撮影には良い場所だ。 ご献立とお茶、おしぼりが運ば…

手打忍者そば 五ヱ門(群馬県前橋市三俣町1-44-18)

前橋市の人気の蕎麦屋さんを訪問した。 創業32年の経歴に裏打ちされた味を提供する。 お店に入ると「ランチタイムはカウンターのみ」と書かれている。 カウンターに行くと丁度2人分の席が空いていて、そこに座った。 お店のルールが解らなかった為、価格…

麺処・酒処 ふる川 暮六つ(群馬県桐生市相生町2-1078-5)

私の友人のリクエストがあり取材に走った。 何の情報も無く「ひもかわうどん」を調査する目的である。 キーワードは「ひもかわうどん」&「桐生市」でインターネットで検索し、今回訪問したお店が、一番人気と判断し行動したのである。 お店の前に到着したが…

手打そば 浅川(群馬県前橋市日吉町3-41-12)

前橋市の「手打そば 浅川」さんを訪問した。 何の情報も無くカーナビで探し当てて訪問したが、カーナビが表示した場所にはなかったが、よーく見ると道路を隔てた場所にそれらしき建物があった。 駐車場に車を停めて確認すると目的の蕎麦屋さんでありました。…

手打ち そばやさんうどんやさん(群馬県前橋市大友町1-7-5)

前橋市に所要があり出かけた。 1時過ぎのアポイントメントであった為、昼を訪問先の近くで済ませる事にした。 カーナビで検索すると、何と『手打ち そばやさんうどんやさん』の文字がカーナビに表示されたではないですか。 そのままの表現ですから間違いな…

蕎麦処 やわらぎ(群馬県伊勢崎市連取町1253-6)

蕎麦処 やわらぎ(群馬県伊勢崎市連取町1253-6) 伊勢崎市のお蕎麦屋さんを訪問した。道沿いに手打の文字だけを認識した為、本能的に入店した。 お店に入ると、突き当たりに石臼の蕎麦挽き機がケースに入って鎮座しております。 席は掘り炬燵の席が空いてい…

水沢うどん 本舗 丹次亭(群馬県渋川市伊香保町水沢192)

水沢うどん 本舗 丹次亭(群馬県渋川市伊香保町水沢192) 日本三大うどんの一つ『水沢うどん』を訪問した。(三大うどんとは『さぬき』『稲庭』『水沢』です) 渋川市方面から伊香保の温泉街に向かい、手前を左折すると水沢観音があります。 道沿いに進むと…

上州うどんそば処 鶴亀庵(群馬県渋川市渋川)水沢うどん

上州うどんそば処 鶴亀庵(群馬県渋川市渋川)水沢うどん 伊香保温泉の手前のゴルフ場に囲まれた所に位置しますが、それでも平日の昼は混雑しておりました。ホール係りの女性が注文を聞きに来たので、ランチを冷たいうどんでお願いする。10分も待たないう…