八戸市の朝の風景（港の朝市） *画像をクリックすると大きくなります。 朝日が昇り始めます。うみねこも舞い始めます。 イカ釣り船は休憩中 朝日がゆらゆらと昇り始めます 雑踏が始まる。 朝に獲れたてのイカです。鮮度はバツグンです。 新鮮な魚介類が並び…

青竹手打ち 赤見屋本店（栃木県佐野市） 創業昭和29年の老舗です。 佐野ラーメンの基本スープ、鶏がらに生姜のきいた透明な出汁です。 お店の中はいい香りが漂っています。 麺は青竹手打ちの極細麺ですが、腰が残りのど越しはバツグンです。 スープと言い、…

本仕込み 浦霞（宮城県塩釜市） 爽やかな口当たりで、のど越し、後味共に非常にいいですね。 冷でも熱燗でもどちらも美味いです。 順応性の高い非常に料理を引き立てるうまい酒です。 *酔っているからピントが合わないのかな。

手打ラーメン 万里（栃木県佐野市） 佐野ラーメンの有名店『手打ラーメン 万里』を訪問しました。 鶏がらの熱々透明スープが胃のすみずみまで染み渡ります。 そして、青竹で打った手打ち麺が少しの腰を残しながら、 しかし、ふんわりとしたのど越しで、体に…

奥入瀬渓流 奥入瀬渓流は素晴らしい。これだけの清流が存在する事が奇跡だ。 銚子大滝、水量が凄いです。 銚子大滝 銚子大滝に合流する滝 銚子大滝正面です。マイナスイオンが充満しています。ここだけ気温が5℃くらい低いように感じます。 銚子大滝 阿修羅の…

八甲田ロープウエイにて北八甲田登山 八甲田ロープウエイ これに乗って登山道を目指します。ゆれるし高いし怖いですね。 北八甲田登山道案内板 田茂萢湿原を山頂から望む 田茂萢湿原（パノラマ合成しました）※クリックすると画像が大きくなります。 登山道か…

つけ麺屋 やすべえ 渋谷店 明治通り沿いにあるお店です。2時3時でも行列が絶えないお店です。 味は魚介の香るスープです。 並盛り(220ｇ)・中盛り(330ｇ)・大盛り(440ｇ)いずれも同じ価格です。またプラス100円で特盛り(550ｇ)もあります。自家製麺の腰のあ…

梅畑 4枚の画像を1枚のパノラマに合成しました。 ※画像をクリックすると大きくなります。 枝垂桜 樹齢150年の枝垂桜です。桜の花が降って落ちてくるように見えます。 ※画像をクリックすると大きくなります。

閉店しました。 手打そば 田舎家 安いです。蕎麦は手打ち麺です。 太さ長さがまちまちで手打ちそのものです。 腰も程よくあり、のど越しもまあまあです。 つゆは透明な辛味のないダシです。 蕎麦をすっかり浸してから啜っても問題ありません。 掻揚げは良く…

来来（千葉市中央区） 千葉市中央区にある中華料理店です。 焼餃子が有名なお店ですので、当然餃子を注文する。 手作りのしっかりとした皮に餡がびっしりと詰っています。 美味いですね。 又、味噌味のつけだれが出されるのですが、これが美味いのです。 ラ…

Jaco Pastorius The Weather Years ウエザー・リポート時代のアルバム5枚の中からJacoらしいベストカットを編集したものであります。

Jaco Pastorius Rare Collection Jaco Pastoriusはプロデビュー以降色々なアルバムに参加しております。その中でも世に出なかったものを集めた貴重なアルバムであります。

冬の大連 2005年に訪問した大連です。 気温は朝夕は氷点下で日中は５℃位でした。 飛行機を降りて、空港を出ると「おぉ～冷えてるな」という感じです。 このときの写真は少ししかありませんが、貴重な写真です。 渤海に沈む夕日 労働公園 氷点下の外気の中で…

旬彩蕎麦処 亥庵（いおり） 千葉市街を少し外れた場所にあるお店です。 和風建築の住居を買い取り改装して蕎麦店を営業している。 個室にこだわりをもち、それぞれの個室に異なる趣を出しています。 今回は天せいろを注文した。天せいろは最初からおかわりせ…

オーパ、オーパ！！ モンゴル・中国編 スリランカ編（開高健） 愚者は食べ物の話をし、 賢者は旅の話しをする。 －蒙古古諺－ で、あるならば、 私は愚かな旅人であろうか。 －この本の著者－ こんな出だしで始まるオーパシリーズの最終章であります。 とに…

オーパ、オーパ！！ アラスカ至上編 コスタリカ編（開高健） 著者は、この本の書き出しに苦悩したらしい。しかし、その壁を越え出版された。書き出しは『突ッ飛だけれど、いきなりそんな書き出しの一語を書きつけてみる。』と始まる。後の文章はいつもの開高…

武士道（新渡戸稲造） 『武士道は、日本の象徴である桜花とおなじように、日本の国土に咲く固有の華である。』で始まる日本の精神を世界に伝えた本である。英語で書かれた本は『武士道』という精神を世界中に広め、後に日本でもベストセラーとなった本であり…

H.B.GRILL（豊洲ららぽーと） 豊洲ららぽーとの雑踏の中、昼飯を求めさまよい続け午後の３時を回った頃、何とか並ばずに入店できる店を発見し店内に入る。着席してメニューを見るとメインとなる料理はアメリカンの「グリル」料理であった。取り合えづご飯の…

マル海ラーメン（青森市） 青森市の有名店です。お店の10ｍ位手前から煮干の香りが漂い始めます。 店の戸を開ける頃には、お腹のすき具合が頂点に達します。 厨房脇に鉢巻のおっさんが座っており、そのおっさんに注文を入れ空いている席に着くと、程なく注文…

鴨川シーワールド日帰りドライブ 続き 若い動物たちの練習プールかな。イルカや小さなクジラが勢い良く泳いでます。 アシカはおりこうさんですね。 イルカの若者たちはデビューを待っています。 イルカのアップ 古代の生き物が生き続けています。 説明するま…

地魚料理 中むら（千葉県鴨川市） 昼の時間は過ぎておりましたが、おいしい刺身を出してくれました。品数、ボリューム共に満足です。一つ足りなかったのが、地物の名物を入れて欲しかったな。お店の看板商品には特に感じました。 刺身定食 刺身拡大

鴨川シーワールド日帰りドライブ 昨年１０月の低気圧の翌日に、海の優しい動物たちを見に行ってきました。チケットショップでチケットを買っておいたので安かったです。 鴨川の海岸線。前日は低気圧で大荒れの天気でしたが、うそのように晴れ渡りました。 キ…

閉店しました。 珍萬（中華料理店・十和田市） 全体的に味付けの良い大衆中華料理です。特に麺類、炒飯、餃子が美味い。《青森県十和田市西二十二番町11-14 Tel.0176-23-4005》 ラーメン・魚介系（煮干）のダシがきいていて、細い麺に非常に合います。美味い…

大門 南類家店 青森県八戸市の餃子と中華そばのお店です。《青森県八戸市南類家5-8-22 Tel.0178-47-1005》 中華そば：煮干で丁寧に取った透明スープに細い縮れ麺です。スープを良く絡める麺です。スープも優しい味で、餃子を引き立てる位置づけの感じがしま…

オーパ、オーパ！！ アラスカ編 カリフォルニア・カナダ編（開高健） オーパ！に続く オーパ、オーパ！！でありありますが、この本も出だしは『何事であれ、ブラジルでは驚いたり感嘆したりするとき、｢オーパ！」という。』から始まる。そして、取材期間も９…

オーパ！（開高健） 『何事であれ、ブラジルでは驚いたり感嘆したりするとき、｢オーパ！」という。』から始まるこの本は写真付のルポルタージュである。内容としては釣りを通じて自然を語り、人間を語るレポート。そして、食について、文化について開高さん…

Jaco Pastorius LIVE IN MONTREAL(DVD) Montreal Jazz Festival出演メンバー B.Jaco Pastorius Ds.Peter Erskine Perc.Don Alias Steel-Ds.Othello Molineaux Tp.Randy Brecker Ts.Bcl.Bob Mintzer 20世紀最高の天才ベース･プレイヤーといわれる Jaco の貴重…

Joni Mitchell SHADOWS AND LIGHT(完全版ＤＶＤ) Joni Mitchellと言うよは音楽ビデオ史上に残る大傑作であります。特にJaco Pastoriusとの共演が更に貴重な映像としている。このツアーの出演メンバーも凄い、Bass:Jaco Pastorius、Drums:Don Alias、Lead Gui…

うにラーメン 青森県八戸市に国指定名勝・種差海岸があります。JR八戸線・種差海岸駅で降りて海岸に向かって道路を下って行くと、目を見張るばかりの天然芝生が波打ち際まで広がっています。素晴らしい景色です。その、駅から芝生までの途中に、かの有名な『…

HEAVY'N JAZZ Jaco Pastorius 『Live in Italy』に続くアルバムです。トリオの編成でリラックスした演奏を感じ取れます。ハードロックの定番のフレーズを少し入れながらHEAVYを意識している。自由におおらかな演奏です。