麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2009-06-01から1ヶ月間の記事一覧

GREEN TOKYO ガンダムプロジェクト  No.2-1

1/1スケールのガンダムが完成したと聞き、早速ではありますが訪問した。 汐風公園に一番近い駐車場は満車です。 お隣の駐車場に車を止めて海側からゆっくりと歩いてゆくとガンダムの頭が見えてくる。 何だか未来の光景を見ているようでわくわくしてきます…

○玉 大勝軒(さいたま市浦和区北浦和4-6-1)

北浦和の「○玉 大勝軒」を訪問した。 お店と提携駐車場に車を入れてお店に向かう。 暖簾を潜ると左側に券売機がある。 他の大勝軒のお値段と比較すると¥200程高いような価格設定であります。 「もりそば 中 300g」のボタンを押した。 つけ麺は「もりそば」…

スパイスマジック カルカッタ 本店(江戸川区西葛西3-13-3)CALCUTTA

江戸川インド人会の会長が運営する本格インド料理の店「カルカッタ」であります。 西葛西ではだいぶ前から有名なお店ですね。 西葛西周辺にはインド人の方が多数住んで居られます。 江戸川インド人会 ジャグモハン・チャンドラニ会長がIT(情報産業)技術者…

手打ちそば 神田 まつや(千代田区神田須田町1-13)※木鉢会

休日の昼下がりに友人と美味い酒と肴に舌鼓を打ってから、老舗の蕎麦屋に向かった。 神田で人気の蕎麦屋であるが、夕方5時頃である為、座れるだろうと思い訪問したが満席である。 ほんの少し待っていると直ぐに席に案内された。 少々お酒は回っているが、こ…

越後村上の味 鮭の酒びたし 永徳

出張帰りの新潟駅で、東京で友人たちと合う事を思い出した。 お土産屋でお土産でも買って帰ろうと土産物屋に寄る。 何が良いか迷いに迷った挙句「鮭の酒びたし」に辿り着いた。 真空パックを三パックお買い上げです。 一切れ単価は以外に高いですよ。 私も始…

大衆割烹 三州屋 活魚料理 神田駅前店(千代田区内神田3-22-5)

叔父さんたちの憩いの場、美味い肴と酒を出してくれる素晴らしいお店です。 ある休日の昼下がりに友人と久しぶりの待ち合わせです。 年をとってくると明るいうちに飲むことが、災いを起こさない秘訣と考え、最近は午後の3時頃が一番いいと感じています。 神…

明治人の姿 (櫻井よしこ)

この記事をアップする前の本の記事に「武士の娘」を紹介してあります。 その本は「武士の娘」を櫻井よしこ氏が読み解いた本であります。 「武士の娘」は本当に素晴らしい本であると感銘し、桜井さんの本を読むと更に深いところが見えてきます。 明治初期の時…

讃岐うどん 野らぼー 神田北口店(千代田区内神田3-19-8)

讃岐で生まれ育った店主が、母の味を忘れられなくて神田錦町で始めたお店である。 以前から気になっていて、いつか訪問しようと思っていたお店であります。 神田駅北口を出るとビルの奥に白い看板と暖簾が見えてくる。 店内に入りお品書きを見ていると水が運…

信越本線 田上駅から新潟に向かう

湯田上温泉 ホテル小柳で温泉につかり、翌日朝食を済ませ新潟に向かった。 新潟から上越新幹線で東京に帰るためである。 残された人生で二度とこの駅を利用することは無いだろうと思いシャッターを切った。 記憶から消えた風景は数知れないと思い、残った人…

元祖 手打ち中華そば 福来亭 白山町店(新潟県燕市白山町1-9-21)

燕三条らーめんの元祖 福来亭の支店、白山町店を訪問した。 創業70年を超える本店は閉店したらしい。 白山町店も歴史を感じさせる店構えだ。 そして玄関には風除室があります。 雪国ですからね。 お店に入ると券売機が置かれている。 どれにするか迷った挙…

江戸切りそば・やしま(江戸川区西葛西6-14-31 メトロセンター2番街)  ※立ち食いそば

魚八さんでひとしきりお酒を飲んで、美味い肴を食べてお店を出た後に、やしまさんを覗きに行った。 すると、まだ電気がついているじゃありませんか。 早速、食券を買いカウンターに置いた。 ここは立ち食いそばのお店だがメニューは豊富です。 以前はつくね…

魚八(江戸川区西葛西6-14-2 メトロセンター 一番街)

過去記事を見ると2月に行って、今年は2度目の訪問です。 夜の8時頃に訪問し、ほぼ満席です。 カウンターに2席空いていて、そこに座る。 最初から日本酒をお願いした。 山形の銘酒「十四代 純米 中取り無濾過」をお願いした。 江戸切子のグラスになみなみと注…

鮮彩味処 牛若丸(さいたま市中央区本町西5-5-1)

「鮮彩味処 牛若丸」さんは創業30年を超えるお店らしい。 うどんと寿司の看板が以前から気になっていた。 駐車場に車を入れて赤い暖簾を潜る。 奥の席を指示され、そこに座る。 お品書きを見るまでも無く人気商品の「鴨汁うどん 大盛」をお願いした。 運ばれ…

超絶 早弾きギター (西葛西駅)

先週の事だが、西葛西で晩御飯を終え家路につくと、早弾きギターの音が耳に入ってきた。 音量は小さいのであるが、ライブの音に聞こえたので自然に足が向く。 そして、階段の下でマニアックにギターを弾く男が居るではないか。 交番が近い為か音量は小さすぎ…

神田錦町 更科(千代田区神田錦町3-14) ※木鉢会

木鉢会加盟店の「神田錦町 更科」を訪問。 お店の趣は歴史を感じさせる。 爽やかな青い暖簾を潜りお店に入ると以外に狭い。 空いてる席に座るように言われる。 席に着きお品書きを見て「せいろ」をお願いした。 すると「普通盛ですか」と聞かれたので「普通…

そば切り 源四郎(千代田区神田神保町2-10-8 榎本ビル1F)

山形の板蕎麦を食べさせるお店が神田にあると聞き訪問した。 学生の多い神保町界隈にお店はあります。 一方通行の多い道を歩きお店を発見。 蕎麦打ちの部屋にご主人らしき人の影が見える。 店名の入った青い暖簾を潜る。 店内は奥に細長く外光の差し込む入口…

麺の食卓 どんまいじゃん(鴻巣市大芦4529-9) ・生粉打(十割そば)

鴻巣に生粉打(十割)の手打蕎麦が美味しいお店があると聞き訪問した。 17号バイパス下り車線を左折し陸橋を越えると右手に十割の幟がたなびいている。 玄関脇には本日のお勧め品の書かれたブラックボードが置かれている。 自動ドアを入ると下駄箱があり、靴…

八海山本格米焼酎 黄麹三段仕込 「宜有千萬(よろしくせんまんあるべし)」

仕事の帰りにお酒を買った。 日本酒、焼酎、梅酒を専門的に販売している拘りのお店がある。 駐車場に車を止めてお店に入り何にしようか迷う。 店長お勧めが良いなと物色していると、焼酎のコーナーに清涼感のあるボトルを発見。 よく見ると店長お勧めである…

HONMURA AN 手打蕎麦(港区六本木7-14-18)

旧店名「本むら庵 六本木店」を訪問した。 お店の看板も蕎麦屋には見えない看板である。 お店のHPは非常にシンプルです。 ⇒ http://www.honmuraantokyo.com/ 階段を上り二階のお店のドアを開ける。 明るい店内に入り窓際の席に座る。 お品書きを見てお蕎麦…

談合坂SA(上り線)で「山菜きのこ蕎麦」を食べる。  ※立ち食いそば

山梨の帰りに談合坂SAで蕎麦をいただきました。 甲府でゴルフの後、中央自動車道 談合坂SAにハンドルを切る。 大きな駐車場の空いてる隙間に車を入れる。 ベストポジションだ。 パブリックな店内に足を踏み入れると、直ぐに券売機が視界に入る。 真っ直ぐに…

越後そば あたご亭(上尾市壱丁目346-12)

美味しい「へぎ蕎麦」のお店が上尾にあると知り、早速訪問した。 上尾総合運動場には近いが、非常に不便な場所にありますね。 だけど近くまで行くと直ぐにわかります。 隣の駐車場に車を滑り込ませ、お店の暖簾を潜る。 玄関脇のホワイトボードに書かれた日…