麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2013-01-01から1年間の記事一覧

名代きしめん 住よし JR名古屋駅(名古屋市中村区名駅1-1-4)

知立(ちりゅう)駅から電車に乗って西尾駅で降りる。 客先に立ち寄って名古屋駅に戻り新幹線尾チケットを購入。 少しだけ時間があったのでホームの人気店「住よし」できしめんを食べる。 券売機でメニューを見るが何が何だかわからなくなり、左上のボタンを…

よもだそば(中央区日本橋2-1-20 八重洲興業ビル1F)

名古屋出張の日のバス停は真っ暗。 始発のバスで駅に向かいます。 地平線付近が白んできました。 時間通りバスはバス停に到着し人を飲み込んで走り出す。 駅についてホームに上がると地平線は赤く燃え上がっていた。 程なく電車が到着し日本橋に向かう。 2…

盛香園 日本橋2号店(中央区日本橋本町4丁目8-16 千城ビル地階)

此方もランチローテーションに入るお店。 「盛香園 日本橋2号店」です。 この日は寒い日で、広東麺を御願いした。 野菜の餡かけの乗ったラーメン。 熱々で旨いですよ。 また別の寒い日は「チャンポン 辛口」です。 大きな丼にタップリ盛られています。 エビ…

キリンシティ 日本橋室町店(中央区日本橋室町4-4-10 東短室町ビルB1)

チェーン店のランチが続きます。 キリンシティも最近はちょくちょく顔を出します。 先ずはサラダが出されますよ。 レタスに玉葱、豆が二種類。 このアクセントがいい感じです。 そして、今回は「黄金取りの立田揚げ 舞茸餡かけ」 ライス付きです。 七味を全…

CNN Travel

こんなところに takezou_miyamoto_niten のリンクが・・・ ↑ ここか ここを クリックしてみて下さい。 ↓ http://travel.cnn.com/tokyo/eat/japans-best-food-photography-blogs-886846 japan's best food bloggers として 14 December, 2009 に紹介されてた…

Cafe&Casual Dining Bar TAVERN(中央区日本橋室町2丁目4–3 YUITO B-1)

銀座線三越前駅の通路沿いにあるお店「Cafe&Casual Dining Bar TAVERN」は我々はタバーンと言っています。 ランチタイムは御会計先払いのシステム。 これが何時も行列の原因。 何とか良いシステムを考えて欲しいものだ。 ローテーションで食べにくるお店なの…

特別純米酒 山古志(お福酒造)

日本橋三越で気取らないラベルを見てゲット!! 新潟県長岡市の蔵元、お福酒造が醸したお酒「特別純米酒 山古志」です。 ラベルに書かれている通り、冷やして召し上がります。 徳利も冷やして飲みました。 角の取れた良いお酒です。 上質な水と良い米の成せ…

ブルースカイ 14番ゲートスナック(羽田空港 第1旅客ターミナル2F 出発ゲートラウンジ北)

この日も大阪出張です。 夜明け前に自宅を出て空港行きのバス停に向かった。 少しだけ空が白んでくる。 葛西駅の空港行きバス停からバスに乗り、羽田空港第一ターミナルで降りる。 JALグローバルクラブから入場しタッチ&ゴーで荷物検査を通過。 搭乗迄時間…

キリンラーメンみやげ箱 6食セット(しょうゆ味2食・みそ味2食・しお味2食)小笠原製粉

東京駅京葉線ホームを上がったところある、成城石井の店舗前に置かれていたインスタント麺「キリンラーメンみやげ箱 6食セット」を購入しました。 この昭和チックなデザインに心惹かれてついつい購入です。 パッケージを立てて蓋を開けるとスープが三種類。 …

『陽だまりの樹』手塚治虫

この漫画も購入して20年は経っただろうか。 幕末の日本を舞台に繰り広げられるお話。 手塚良仙という医師・蘭学者が登場するが最後に手塚治虫の曾祖父であると語られて、お話は終わる。 読み応えのある漫画です。

『ブッダ』手塚治虫

故手塚治虫先生の「ブッダ」です。 今更、内容の説明も必要ないと思いますが、30数年前に読んでから何度読んだだろうか。 20年ちょつと前に購入したものです。 2000年以上前のインドを舞台とした作品は壮大なスケールで読む人に感動を与えたのでしょう。 …

Searching for Sugar Man『シュガーマン 奇跡に愛された男』

2012年公開されたスウェーデン・イギリスのドキュメンタリー映画であります。 第85回アカデミー賞 長編ドキュメンタリー映画賞受賞作品。 1968年、ミシガン州デトロイトの深い霧の日に、霧笛の音と同時に場末のバーの扉を開いた。 バーの中の床はピーナツ…

らあめん花月嵐 MONA新浦安店(千葉県浦安市入船1-5-1)

らあめん花月嵐へ初デビューです。 お店の画像は歩きながら撮ってピンボケ。 入り口を入り左側に券売機があります。 何にしようか迷いましたが、ビギナーは一番人気商品が良いのでしょう。 だから、「嵐げんこつらあめん」620円と「豚めしセット」380円を購…

HEAD HUNTERS HERBIE HANCOCK

1. Chameleon 2. Watermelon Man 3. Sly 4. Vein Melter Jazzとブラックミュージックがクロスオーバーした記念すべきアルバムです。 70年代にJazzの新しいスタイルが生み出された時代。 後にJazzとRockやsoul musicやLatin American musicと結びついてフュ…

高中正義 虹伝説?鵺 The White Goblin

1. ヘヴン・アンド・アース 2. フー? 3. アウェイ 4. ゴブリンズ・テーマ 5. ケイヴ・シティ 6. マーチ・フォー・カラーズ 7. モノクローム 8. スモーク 9. ダイド・アウト 10. グレイ 11. イントゥ・ザ・スカイ 12. モーニング・オブ・クリエーション~ユー…

がんこ寿司 桃谷店(大阪市天王寺区烏ヶ辻1-3-25)

大阪出張の昼食は以前に一度訪問した「がんこ寿司 桃谷店」へ再訪。 大阪で人気の「がんこ寿司」さんは気に入ってます。 1階は満席で3階の座敷に案内された。 座敷に椅子とテーブルなので問題ないですね。 御願いしたお料理は「寿司定食 花 そば付き」です…

第7ベイサイド(羽田空港 第1旅客ターミナル2F 出発ゲートラウンジ北)

大阪出張の朝食は羽田空港「第7ベイサイド」で「かき揚げうどん」をいただいた。 料金を先に御支払いして少し待つと完成です。 うどんを受け取って七味を振って、空いてる席に運びます。 先ず、スープを一口啜る。 旨味のあるスープが良い感じです。 うどん…

麺屋 竹馬(江戸川区中葛西3-19-5 ココマンション 1F)

東西線葛西駅からほど近い場所に、数ヶ月前にラーメン屋が出来たようだと聞いて訪問。 店の前には麺屋武蔵で修行したとか、ラーメンは麺は本場喜多方の麺使用とか書かれている。 赤い暖簾をかきわけて引き戸を引いてお店に入る。 右側の券売機で食券を購入し…

味噌ちゃんこ と 純米酒 黒牛

純米酒 黒牛を飲んだ日の夕食は味噌ちゃんこ。 先ずは鍋のスイッチをオンしてビールをぐびぐびっと流し込む。 そして、純米酒 黒牛 です。 お気に入りの杯でグッと煽る。 旨いですね 今回の味噌ちゃんこはモヤシがベースです。 鍋の中は全部もやし。 鶏つみ…

むろまち 鳥や(中央区日本橋室町1-5-13)

久しぶりに「むろまち 鳥や」さんでランチを食べました。 このお店は過去に何度か訪問しているのですが、人気のお店で何時も満席です。 この日も外は5~6人の待ち人がいる。 私は偶然にも待たずに入れました。 カウンターに掛けて「醤油ラーメン&小丼」を…

蕎麦遊膳 伊良湖(中央区日本橋室町3-4-4 JPビル B1F)

寒い日の昼食です。 会社の近くの手打ちそば屋「蕎麦遊膳 伊良湖」さんに訪問。 迷わず「銀鮭の親子丼と揚げ玉そば」のセットを御願いした。 暫くすると配膳。 素晴らしいビジュアル。 手打ちそばが奇麗ですね。 汁の透明度もいい感じ。 銀鮭の親子丼がまた…

純米酒 黒牛(名手酒造店)

和歌山県海南市の蔵元、名手酒造店の「純米酒 黒牛」です。 大阪出張の時に伊丹空港で購入。 中言神社の境内から湧き出ている紀の国名水の一つ「黒牛の水」で醸されたお酒。 軽く冷やして猪口に注してから喉に流し込む。 角の取れた丸みのあるお酒ですね。 …

福の花 浦安店(千葉県浦安市当代島1-1-25 板徳ビル2F)

栃木から戻った日の晩餐は浦安の「福の花」さんへ訪問。 山口の料理を出すお店はチェーン店です。 以前は日本酒の貴も置いていたらしいが、今は人気のお酒になったせいか見る事は無い。 メニューに載せていたのは何なんだろう。 残念だ。 席について先ずはビ…

Stuff Live at Montreux 1976

1. Foots 2. Signed, Sealed, Delivered, I'm Yours 3. The Gadd Solo 4. Stuff's Stuff 5. That's The Way Of The World 6. Feelin' Alright 7. Lift Every Voice And Sing / Oh Happy Day 8. Ode To Stuff 9. How Long Will It Last? 10. You Are So Beaut…

そば明水(栃木県芳賀郡益子町益子3356-2)

日光で蕎麦を食べたけど、目的の蕎麦まつりで食べたわけじゃないので、気分は物足りない状態。 益子に美味しい蕎麦屋があるので、またまた蕎麦を食べる事にした。 前回、益子を訪れた時に店の前まで来たが、中休みに入っていて食べられなかったのでもう一度…

Enya  The Memory of Trees

「メモリー・オブ・トゥリーズ」(The Memory of Trees ) 「エニウェア・イズ」(Anywhere is ) 「パクス・デオルム」(Pax Deorum ) 「エヘ・レ・ナム」(Athair Ar Neamh ) 「フロム・ホエア・アイ・アム」(From Where I am ) 「チャイナ・ローゼズ」(China Ro…

SUPER BEST OF YUMI ARAI

DISC1 1.ひこうき雲『ひこうき雲』より。2.恋のスーパーパラシューター『ひこうき雲』より。3.空と海の輝きに向けて(album version)『ひこうき雲』より。4.きっと言える『ひこうき雲』より。5.雨の街を『ひこうき雲』より。6.返事はいらない(album versio…

深山茶屋(栃木県日光市野口422-7)

ちょっと前になるのですが、たまには遠出をしてみようかと考えて向かったのは「日光そばまつり」です。 快晴の土曜日に、車で軽快に向かった。 気分よく晴れ渡った空の向こうには、スカイツリーが異彩を放っている。 そして、日本の心、霊峰 富士山だ。 素晴…

Stuff

1.FOOTS 2.MY SWEETNESS 3.(DO YOU)WANT SOME OF THIS 4.LOKKING FOR THE JUICE 5.REFLECTIONS OF DIVINE LOVE 6.HOW LONG WILL IT LAST 7.SUN SONG 8.HAPPY FARMS 9.DIXIE / UP ON THE ROOF 1976年リリースの知る人ぞ知るフュージョンの名盤アルバムです。 …

西の関 手造り純米酒(萱島酒造)

燗酒コンテスト最高金賞受賞のラベルを見て購入。 大分県国東市の明治6年(1873)創業の萱島酒造が醸す「西の関 手造り純米酒」です。 そろそろ燗酒の美味しくなる季節。 キッチンでお鍋でお湯を沸かし、徳利にお酒を9分目迄注いで鍋に入れる。 温まったお…