麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2018-01-01から1年間の記事一覧

2018_02_07 沧州阅微食府で夕食

三日めの夕食は、取引先の幹部の忘年会に招待された。 取引先の幹部60名と社長はじめ役員たちだ。 私は社長と一緒に酒を酌み交わし食事に舌鼓です。 酒が入るとカンペーの嵐だ。 次々に盃を交わしにくる。 もはやテーブルに料理は置くスペースはなく、皿が…

2018_02_07 欧麦经典珈琲西餐で中食

出張三日目の昼食は西洋料理にしましょうかと言われて、招待頂いたのは欧麦经典??西餐というお店。 大通りに面したお店の斜向かいにはイスラムの寺院があります。 これは立派な寺院ですね。 寒いので早くお店に入りましょう。 四人で入店しメニューを見る。 …

2018_02_07 朝食(早饭)

ホテルの部屋には加湿器が置かれているので、喉の調子も良くなってきた。 少しだけベッドでまどろんだら行動開始。 シャワーを浴びて身支度を整えて、一階のレストランで朝食(早饭)を食べよう。 何時もの朧どうふと油条、目玉焼き、カリフラワー、ジャガ芋…

2018_02_06 君招涮羊肉で羊のしゃぶしゃぶ

取引先の友人から連絡が入り、招待するので夕食を一緒にしないかと言うことだった。 ありがたくお受けする事にした。 そして、ホテルに夕刻に迎えに来ていただいた。 「君招涮羊肉」という非常にマニアックなお店です。 看板の前を先に進むと、お店の入り口…

2018_02_06 曹记牛肉汤で昼食(中饭)

出張二日目は曹记牛肉汤で昼食を食べます。 昼から丸テーブルを囲んで食べると、本当にキツイのでこちらからリクエストした。 最近はこのてのお店によく行くようになりました。 曹记牛肉汤はこの辺りでは人気のお店で、この日も満席でした。 偶然、席を立つ…

2018_02_06 沧州金狮国际酒店の朝食

出張二日目の朝食です。 前日は咽が痛くてどうしようもないのに少しの酒だけはお付き合いしました。 でも、薬を飲んで湿度管理をしっかり行ったせいか、喉の調子は幾分良くなっていた。 ホテルのレストランに行く途中にこんな物が置かれていた。 物凄い豪雪…

2018_02_05 夕食会は全聚徳 沧州

出張初日の夕食会は「全聚徳 沧州」です。 所謂、北京ダックで有名なお店ですよ。 日本では結構高いお値段のおみせですけど、中国ではそうでもないです。 一階では北京ダックを窯で焼いています。 複雑な気持ちもありますが、これが美味しいのだから仕方がな…

2018_02_05 北京へ出発

何時ものように午前5時に起床し、出発準備をすすめる。 最期にパスポートやカード類をチェックし家を出る。 始発のバスで葛西駅に向かいます。 夜も明けておらず、物凄く寒いですね。 こんなに苦労して出張する意味があるのだろうかと思うこともあるが、いつ…

長崎ちゃんぽん・皿うどん 宝来軒(江戸川区中葛西2-22-9)

久し振りに皿うどんが食べたくなり、長崎ちゃんぽん・皿うどん 宝来軒へ訪問した。 暖簾を潜ると座敷のテーブルが一つだけ空いていた。 午後2時半頃なのに人気なのです。 私達の後に次から次とお客さんが入り、そして出て行く人と入れ替わる。 私は、先ずは…

桜すし 葛西店(江戸川区中葛西3-37-12)

最近は此方お店に良く行きます。 桜すし 葛西店ですね。 先ずは瓶ビールでご新造さんと乾杯です。 穴子胡瓜です。 これが、穴子と胡瓜って物凄く合うんですよね。 千切りにした胡瓜に熱々の穴子を乗せると、胡瓜が穴子の熱で丁度良い火の通りとなると。 ツメ…

一陽来復御守(節分の夜中の12時にお祭りしました)

お正月に穴八幡宮にお参りして一陽来復御守りをお受けいたしました。 そして、昨夜の12時にお祭りしました。 巳午の方かくに一陽来復の文字を向けて壁に貼り付けます。 一歩下がって、二礼、パンパンと両手を合わせて一礼「金銀融通の御守りをお願い致します…

O'ahu Honolulu の四日目 帰国です。

本格日本食レストラン「吉家」で朝食を食べ終えて、ホテルに戻り帰国の準備です。 スーツケースに荷物を詰めこんで、ロビーに降りる。 カウンターにチェックアウトを告げて空港までの送迎バスに乗り込む。 ダニエル・K・イノウエ国際空港に到着し、出国手続…

O'ahu Honolulu の四日目の朝食は本格日本食レストラン「吉家」

早目にホテルを出て朝食に向かったのは本格日本食レストラン「吉家」さん。 この公園を通り抜けるとSheraton Waikikiです。 二階にお店はあります。 階段を上るとお店の看板がある。 お店に入り、一応メニューを見る。 吉幾三プロデュースのお店なのです。 …

O'ahu Honolulu の三日目の夕食 PIKAKE TERRACEでbuffet

ウクレレで満足して、ホテルの部屋で少しまったりした後は夕食です。 Sheraton Princess KaiulaniのプールサイドのPIKAKE TERRACE でビュッフェディナーです。 プールサイドでは生演奏が行なわれていた。 しかし、飲んで食べるのが先です。 キャプを外して冷…

Bob's Ukulele

ハワイ出雲大社からタクシーでワイキキに戻り、ukulele shopを何軒かまわって物色です。 初心者ですので安い物を探す。 安いといってもうん万円の物をボブズ・ウクレレさんで決めた。 最初からukuleleを購入する目的だったので悔いはなし。 一旦、ホテルに戻…

O'ahu Honolulu の三日目の昼食の後はハワイ出雲大社へお参り。

Hawaii Chinatown で昼食を食べたあとは、ハワイ出雲大社へお参りです。 ブログを休んでいた約2年間の間に、日本国内の寺社仏閣を300ヶ所以上回りました。 南は福岡の大宰府、大阪、京都、鎌倉、東京都内、青森は恐山まで行きました。 途中からご朱印も集め…

O'ahu Honolulu の三日目の昼食はChinatownのCANTON HOUSE RESTAURANT

Pearl HarborからWaikiki へ向う路線バスに乗った。 しかし、アラモアナショッピングセンターのかなり手前で降りる。 目的はChinatownで昼食食べる為だ。 バス亭からMobileの地図を見ながらChinatownを目指します。 世界の主要都市には必ずあるといわれるChi…

O'ahu Honolulu の三日目はPearl Harbor

朝食を食べてホテルに戻り、出かける準備をする。 仲間と待ち合わせて路線バスでPearl Harborに向った。 各駅停車のバスですから、ほぼ1時間近く掛かった。 バス停から入場ゲートに向かう。 World War Ⅱ Valor In The Pacific National Monument ゲート前を…

O'ahu Honolulu の三日目の朝食はbills Waikiki のパンケーキ

ホノルル三日目の朝食はハワイでパンケーキが一番美味しいと言われるお店「bills Waikiki」へ訪問します。 ホテルを出てお店に向かう。 ワイキキの午前8時前後は人通が少ないです。 此方が「bills Waikiki」です。 一階でしばらく待たされてから二階に案内さ…

O'ahu Honolulu の二日目の夕食はTanaka of Tokyo Central で鉄板焼きパフォーマンス

ハワイ島から帰って来たのは夜の8時を回っていました。 ディナーミールクポンで食べられるお店を探し訪問する。 Tanaka of Tokyo Centralの鉄板焼きパフォーマンスに行ってみた。 席が空いているか聞くと、準備をするので10分程待ってくださいと言われる。 …

O'ahu Honolulu の二日目 空港で朝食

ホノルルの二日目はビックアイランドHawaiへのオプショナルツアーに行きました。 その朝食と昼食です。 早朝4時半に起きてお迎えを待つ。 ほぼ時間通りに向かえが到着し、次のピックアップ場所に向かう。 三ヶ所目の人は10分くらいの遅刻だった。 必ずいます…

Shore Bird Restaurant & Beach Bar 【閉店】

ホテルにチェックインの前に少しだけだ観光します。 ホテルのチェックイン時間までの時間調整ですよね。 ハナウマ湾やその先まで行きました。 海上では空母の発着訓練をしているようです。 飛行機が空母の回りをクルクル回って訓練していましたが、身近なも…

Gordon Biersch Brewery Restaurant in Honolulu

昼食(lunch)はGordon Biersch Brewery Restaurant in Honoluluで地ビールとロコモコです。 STAR OF HONOLULU号の脇を通って、突き当りまで行くとお店があります。 先ずは地ビールで喉を潤おす。 しばらく待つと、ハワイ名物のロコモコ(loco moco)登場で…

スターバックス(メイシーズ・アラモアナ・センター)

2017年1月にハワイ旅行をしました。 到着の日の朝食はスターバックス(メイシーズ・アラモアナ・センター)でコーヒーとブルーベリーベーグル(blueberry bagel)とクリームチーズです。 さっくりと焼かれていて、クリームチーズと抜群に会いますね。 美味し…

ハワイ火山国立公園 ハレマウマウ・クレーター(Halemaumau Crater)

2017年1月のハワイ島 ハワイ火山国立公園 ハレマウマウ・クレーター(Halemaumau Crater)へオアフ島から日帰りツアーの一コマ。 この映像はOSMO MOBILEを使って撮っています。 大自然のパワーに圧倒されました。 標高4,205mのマウナ・ケア山(Mauna Kea)も…

味自慢 とんかつ あけぼの(東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館 B1F)

ずっと前から気になっていた「とんかつ あけぼの」さんへ訪問した。 7~8人の行列はあったけど、覚悟を決めたら並ぶだけです。 お店の外のボードメニュー。 まあ、庶民的な価格ですね。 昭和レトロな看板が良いですね。 御兄弟で営業されているお店で、テ…

万豚記 日本橋店(中央区日本橋室町1-11-13大西ビル1F)

寒いときはコレですよ。 万豚記 日本橋店の野菜タンメン。 注文して少し待つと運ばれて来た。 野菜がタップリで凄いボリューム。 麺を引っ張り出して啜る。 まあ、普通の味ですね。 寒いときには温まります。 少したべたら辣油をドバドバ入れて啜る。 タンメ…

三合庵 羽田空港第一ターミナル

大阪出張の時に、たまに立ち寄る空港のそば屋です。 SANGOUAN ネーミングはバッチリです。 ただ、作業が遅いですね。 そば屋は手際ですから。 かけ蕎麦が完成です。 見た目はGood! ビジュアルの完成度は満点だと思います。 鰹の出汁が立ちあがる。 一気に蕎…

2018年はリスタート

2016年3月から2年間の充電も終わり、2018年は本当のリスタートとなりそうです。 仕事も私生活も全力疾走の日々でしたが、サラリーマン人生も先が見えて来ました。 サラリーマンの終焉に向かって、日々を綴ります。 ハワイ島 リチャードソン・オーシャン・パ…

麺屋 きら(東京都江戸川区中葛西5-18-12 中葛西セントラルマンション1F)

葛西に美味いラーメン屋の情報を聞きつけて、休日に訪問してみた。 麺屋きらの大きな垂幕が目印だ。 夜はお洒落な中華レストランらしいが、昼は美味しいラーメンを提供するということです。 お店に入ると直ぐ左に券売機が置かれている。 塩ラーメン(潮)細…