今年初めての大阪出張の日は、東京駅の「いろり庵きらく」で蕎麦を食べる。 券売機でメニューを吟味し、春菊天のボタンを押した。 食券を持ってお店に入りカウンターに出す。 勿論ですが「蕎麦で御願いします」伝える。 直ぐに完成です。 親父達が椅子を一つ…

新年の挨拶回りの途中で立ち寄ったお店「キッチンジロー 麹町店」です。 此方はフランチャイズ店ですので、オリジナルなのかも知れません。 私は「カキフライとホタテクリームコロッケ」を御願いした。 暫くすると出される。 アッツ熱で旨そうですね。 ヒレ…

年始の挨拶回りで学芸大へ行った時の昼食です。 目的のお店はお休みだったので、近くにあった「大阪王将 学芸大学店」へ入った。 ランチメニューの餃子と中華丼のセットを御願いする。 最初に餃子が出される。 小皿に醤油と酢を垂らして、目一杯の辣油を入れ…

市販のカレーの中では一番好きな「ゴールデンカレー 辛口」を作ってもらう。 豚肉、ジャガイモ、人参、玉葱、シメジにマッシュルームが煮込まれている。 そして、スーパーで売られているカキフライを３個乗せて、壊れた目玉焼きも乗せてもらう。 大人の辛さ…

久しぶりに「日清のどん兵衛 天ぷらそば」を食べる。 蓋を開ける前に、普通に食べても味気ないので葱を加えてみよう。 短めに短冊にした葱をコレでもかと言うくらい入れて、熱湯を注いだ。 概ね３分経ったろうと思ったところから、少し多めに時間を置いて蓋…

正月にお酒を飲み過ぎた翌日は焼肉が食べたくなった。 近所に出来た焼肉屋「焼肉ホルモン 牛龍 南葛西店」さんに訪問すると、案の定２０人くらいの待ち人。 皆さん考える事は同じですね。 葛西駅まで出て「焼肉レストランソウル」へ行くと、お店の中でご夫婦…

お正月の二本目は「小左衛門 純米吟醸 備前雄町」です。 岐阜県瑞浪市の中島醸造が醸すお酒です。 勿論、このお酒も能作のちょろりで冷やして飲みます。 口に含んだ瞬間、ふくよかに感じるが酸味と喉越しは抜群だ。 これもまた旨い酒ですね。 お刺身やお正月…

富山県黒部市の銀盤酒造のお酒を、正月に友人が持って来てくれました。 勿論ですが食事を準備しておいて、友人と一緒に味見をしてみる。 辛口淡麗なお酒は、能作のちょろりで冷やしていただいてみた。 これはきりっとした淡麗で、甘さは口に残らないスッキリ…

2015年の大晦日は「大七 純米生?」で締める。 生?造りに拘りを持つ、大七酒造さんの代表的な純米酒です。 何時飲んでも旨いですね。 喉越しとコクのある味わい旨味。 醸造とは微生物のドラマが織りなす世界だと言う。 美味い酒です。 大晦日の食卓です。 海…

寿がきや食品が愛知県を中心に店舗展開している“赤から”とのタイアップ商品です。 蓋を開けて液体スープとスープの素を取り出して、スープの素だけ開封していれる。 お湯を注いで３分間待ちます。 ３分経ったろう頃に蓋を開けるとこの通り。揚げ玉のようなも…

またまた独り酒です。 最近よく訪問する「魚奉行 はしもと」さんですね。 先ずは生ビールを御願いすると「何か出しましょうか」といわれるので「御願いします」と言うと、お刺身が出された。 確か、メバチマグロの特別脂ののったもので、なかなか手に入らな…

カップヌードルライトプラス 和風コンソメを食べて見る。 スープまで飲んで198kcalですから、ヘルシー食品ですね。 蓋を開けると乾燥野菜が見える。 野菜はキャベツ、さつまいも、玉ねぎ、人参、味付椎茸が入っているようだ。 スープ粉末は糖類、かつおパウ…

weekdayの昼食は何時もの「銀座ローマイヤ レストラン 日本橋店」へ訪問した。 最近は結構混んでいて、席に座るまで5～10分ほど待つ事がある。 この日も少しだけ待って着席した。 御願いしたのは「ポークソテー」です。 直ぐにサラダが準備される。 オニオン…

またまたコレド２の2階「SHIKOKU バル 88屋」へ訪問した。 ランチの「豚肉のピカタ」を御願いする。 暫く待つと運ばれて来ました。 彩りが良いですね。 黒いプレートにグリーンサラダと黄金色の豚肉ピカタ、真っ赤なトマトソースです。 味も悪くない。 御飯…

山田錦を50％まで磨き上げて醸された「菊駒 大吟醸」を貰いました。 程よく冷やしていただいてみます。 佐々木硝子の杯に注いでから口に運ぶ。 程よく冷えた大吟醸は非常に爽やかで癖の無い喉越し。 流石に大吟醸だ。 少しだけ甘みが残るような気がするが、…

久しぶりに「舎鈴 西葛西店」へ訪問した。 久しぶりにつけ麺が食べたくなったからだ。 此方のお店は、かの有名な「六厘舎」の姉妹店であります。 お店に入り券売機で食券を購入しカウンターに掛ける。 暫く待つと完成です。 麺は太麺で250gくらいでしょうか…

ブログを更新し始めて丸８年が経過しました。 この８年間の間に色んな事がありました。 よくもまあ2920日も更新出来たものだと思います。 何時も訪問して下さる皆様と、コメントを頂戴する皆様の応援の賜物であると 心に強く感じます。 この場を借りて心より…

喫茶 寿々さんでドライカレーを食べる。 真っ白な御飯の上に濃く味付けられたキーマカレーのようのものが掛けられている。 そのカレーの上に半熟ゆで卵が乗せられたもの。 みそ汁はナメコ汁。 このみそ汁が好きです。 お袋の味と言うような感じだ。 玉子を崩…

休日に日本橋高島屋の脇道にある喫茶店「げるぼあ」で昼食を食べる。 昭和の喫茶店の雰囲気をバリバリ出している外観に惹かれて入った。 空席に座りメニューを見る。 ご新造さんは「オムライス＋ドリンクセット」で、お値段は千円近かったように記憶する。私…

休日の朝食は冷凍うどんで「きつねうどん」を作ってもらった。 そして玉子焼きですね。 白出汁にネギを浮かせて揚げを乗せてもらいました。 汁は市販のものなのでそれなりのお味。 充分に旨いです。 七味を振っていただきます。 これは旨いね。 ネギと一緒に…

原題 The Chrysanthemum and the Sword: Patterns of Japanese Culture アメリカの文化人類学者ルース・ベネディクトが、1946年に日本文化を書いた書物です。しかし、ルース・ベネディクトは日本へ来た事は無く、日本移民や文献を熟読し書き上げた本らしい。…

吉田酒造店の「手取川 冬 純米・辛口」です。 四季に出される手取川の冬バージョンですね。 程よく冷やして飲んでみる。 スッキリとした辛口は、上品な甘みを感じます。 美味い酒ですね。 手取川 春 純米・辛口 うすにごり酒（吉田酒造店） 手取川 夏 純米・…

久しぶりに「とんかつ かつ平」さんへ訪問した。 目的はカキフライを食べるやめだったが、行列に少しだけ並んでお店に入り「カキフライ」を御願いすると、本日は終わりましたと言う。 仕方が無いので何時ものランチを御願いした。 揚げハンバーグ、クリーム…

蕎麦焼酎 吉兆雲海を飲んだ時の食事です。 先ずはプレモルを飲みながら食事を進めます。 黄色いカリフラワーと鱈子糸こんにゃく、ホルモン炒め、サーモンのお刺身を青唐辛子で食べます。 サーモンは青唐辛子を薬味にして食べます。 醤油に青唐辛子のスライス…

NISSIN カップヌードル シンガポール風ラクサを食べて見た。 LAKSA PASTEが蓋に貼付けられている。 蓋を開けてお湯を注ぐ。 粉末スープと具材が見えている。 約３分待って蓋を開けると完成です。 ココナッツミルクとカレーの混ざり合った独特の香りが立つ。 …

２０１６年も 読んだ！ 生きて死ぬ智慧（柳沢桂子） 般若心経266文字は「空」を解いた教典 聴いた！ Corazon ~ Santana コラソン-ライヴ・フロム・メキシコ-デラックスエディション 飲んだ！ MANSAKUNO HANA JUNMAI DAIGINJO 亀の尾仕込 （亀がゴールドにな…

最近、此方のお店の訪問回数が増えている。 「SHIKOKU バル 88屋」さんです。 この日は以前から気になっていた「穴子せいろ飯定食」を御願いした。 かなりの時間を待って漸く運ばれて来た。 見た目は良いですね。 旨そうな香りも漂う。 丼によそおって食べて…

2015年の12月も年越しが押し迫った頃に、葛西のシマホへお掃除グッツやそれ以外の色々なものを買い物に出掛けた。 買い物の前に食事を仕様と言う事になり、シマホのフードコートに行ってみる。 そして、噂のラーメン店「麺屋 雷夢（ライム）」のラーメンを食…

昨年の福島出張で購入した日本酒の紹介です。 新幹線で郡山まで移動し、東北本線で本宮駅に向かうと本宮駅前に酒蔵が見えてくる。 本宮で一仕事して帰り際に酒蔵に立ち寄る。 絞り立ての日本酒「大天狗 特別純米酒」を購入した。 先ずは冬物語で喉を潤す。 …

12月の休日に有楽町交通会館の「北海道どさんこプラザ」でホッケの薫製を購入した。 この薫製は酒の摘みには最適である。 ちょっと癖があるが、なれるとこれはもう最高です。 ビールや日本酒、焼酎には抜群に合いますよ。 手が汚れますけど大好きです。