麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2009-01-01から1ヶ月間の記事一覧

越後駒ケ岳・八海山

駒ケ岳 2003m と八海山 1778m の画像です。 上越新幹線浦佐駅の前には故田中角栄氏の銅像が置かれている。 噂どおりの「何故ここに新幹線の駅が・・・」と言う雰囲気が十分出ています。 そして、浦佐駅前を東の方向に進むと「八色の森公園」があり…

安福亭 本店 (あんぷくてい) 新潟県長岡市千手2-2-29

長岡市の人気ラーメン店を訪問した。 前回は2008_05_29に訪問した。 7ヶ月ぶりの訪問であります。 前回の記事 ⇒ http://blogs.yahoo.co.jp/takezou_miyamoto_niten/9249849.html 午後1時に近い時間に訪問したが、暖簾の奥には数人が順番を待っていた。 玄…

春日山城跡(上杉謙信公居城)

日本百名城のひとつ春日山城跡を尋ねた。 今更説明するまでも無く、大河ドラマ「天地人」で注目されている場所ではないだろうか。 非常に険しい春日山の頂に天守のそびえる姿を見てみたかったつくづく感じた。 降り際に春日山神社で大吉を引き、更に下り「謙…

会津野沢の手打そば 古澤屋(新潟市小針二丁目4-20)

非常にこだわった、三たてのお店です。 会津の野沢産蕎麦粉を当日自家製粉し11時までに手打した蕎麦を出してくれます。 お品書きを見て迷ったが蕎麦を沢山食べたいと思い「ざるそばと追加そば」を頼んだ。 暫くすると運ばれてきた。 2枚重ねである。 蕎麦に…

2009年1月

平成21年 丑年 睦月 ※画像は室町砂場さんの名物「おかめそば」です

大江戸そば 八重洲北通路店 ※立ち食いそば

東京駅の八重洲北口の改札を抜け真っ直ぐに進むと右側にあるお店です。 お店に出入りする人は、ひっきりなしです。 暖簾を潜り食券を購入すると、店員さんが食券を受け取りに来て、そばかうどんのどちらかを聞きに来る。 そして、椅子に座るのを確認してから…

蕎麦茶屋 花月亭(群馬県伊勢崎市宮子町3469-7)

伊勢崎オートレース場に程近い、ファミリーレストラン的な蕎麦屋さんです。 ランチメニューが豊富だが、あえて「きのこ汁そば 大盛り」を頼んだ。 蕎麦以外のメニューも豊富で、蕎麦に特別のこだわりを持っているお店ではない。 しばらく待つと運ばれてきた…

手打ラーメン 権兵衛(佐野市犬伏新町1332)

みんな大好き 聡美さんのブログで紹介されたお店を訪問。 聡美さんの記事 → http://blogs.yahoo.co.jp/satomi_xxkg/57286031.html 当然ですが「しょうがラーメン」を注文です。 夕方の訪問でしたので、冷奴の小鉢はなしですね。 「しょうがラーメン」は直ぐ…

禅味 手打そば はすみ(さいたま市大宮区桜木町4-894)※禅味会

1月5日から開店すると言う事で訪問した。 12時30分頃であったが、ほぼ満席です。 お品書きを見て、未だ食べていない「鴨じる そば」をお願いした。 少々待たされて、1時少し前に運ばれてきた。 今日の「はすみ」さんは考えさせられました。 先のお客…

文字焼 くぼ金(江東区富岡1-14-4)

深川不動堂の参道にあるもんじゃ焼き屋さんで、本日最後の食事です。 深川不動堂にお参りして、更に富岡八幡宮の境内に回り、参道を永代通りまで戻り、永代通りを深川不動堂鳥居まで移動した。 そして、もう一度富岡八幡宮に戻り、そこからまた清澄通りの交…

深川 山憲(やまけん)~大本山成田山新勝寺 東京別院 深川不動堂に御参り

「大衆酒場 万俵」を出た後に少し焼き物を食べたいなと言う事になり「深川 山憲(やまけん)」に席を移した。 炭火で何でも焼いて食べるお店で、お値段もお手ごろです。 ビールグラスを傾けながら、魚介とベーコンを焼きました。 美味しかったですね。 魚だ…

大衆酒場 万俵(まんぴょう)江東区富岡1-24-12

八幡様をお参りしてから大正6年創業の老舗、宮月堂(みやげつどう)であげまんを買って友人夫婦と「大衆酒場 万俵」で待ち合わせです。 宮月堂のあげまんを友人にお年賀として差し上げて、生ビールで乾杯です。 その後は飲んで食べて飲んで食べて、楽しいひ…

富岡八幡宮に初詣

寛永4年(1627年)に創建された「江戸最大の八幡様」です。 そして、毎年8月15日行われる例祭は、俗に「深川八幡祭り」とも呼ばれ「江戸三大祭」の一つに数えられています。 特に3年に1度の本祭りには大小あわせて120数基の町神輿が担がれる事で有名です…

施無畏 蕎麦処 雷門満留賀(台東区浅草1-1-5)

2009年初の蕎麦は「雷門満留賀」さんを訪れた。 浅草観音通りを銀座線浅草駅①番出口に向かうと左側に見えてくる。 暖簾を潜りお店に入るとほぼ満席で、二階に案内される。 テーブルに置かれたメニューを見て「そばみそ」と「灘 富久錦」を温燗で頼んだ。 直…

釜めし 江戸定(台東区浅草1-8-6)

地下鉄銀座線浅草駅に降り立つと人でごった返している。 一番出口から地上に出ると、これがまた凄い人。 雷門前も凄いです。 先ずは、お参りをと思ったが、結構な時間が掛かりそうでしたので、ここは諦める事にした。 正月の浅草を散歩して食事をする事にし…

2009_01_02 浅草雷門の夕暮れ

2009年1月2日 江戸の正月、浅草の一幕です。 少しだけ雰囲気を見てください。 何も言う事は無いです。 日本の正月です。 雷門 雷門(提灯) 仲見世 仲見世 仲見世

鮨 山清

たま~にお世話になっている『鮨 山清』さんの『にぎり寿司』を頂いた。 どれも厳選された素材を使い非常に美味しく頂きました。 感謝です。 クリックすると画像が拡大しますので、是非拡大して見て下さい。

越後鶴亀 蔵元相伝 純米吟醸(上原酒造株式会社)

平成21年の我が家のお屠蘇を紹介します。 いかにも御目出度い鶴亀の名を冠した日本酒『越後鶴亀』の限定品であります。 門外不出、相伝の技法で、伝統的な手造りの製法にこだわったやさしい口当たりで、甘味・辛味・酸味の程よく調和した芳醇旨口のお酒で…

初日の出(2009_01_01)

2009年 初日の出 明けましておめでとうございます。 2009_01_01 AM6:30 2009_01_01 AM6:50 土手には沢山の人たちが初日の出を拝みに来ています。 2009_01_01 AM6:55 キタァー 2009年の始まりです。 来ました、力強い太陽の閃光です。

2009年 明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。 今年も宜しくお願いします。 平成21年 元旦 丑年