久しぶりに西葛西の「浅草 末っ子 餃子 西葛西」へ訪問した。 少し早い時間だったので、カウンターに空席がある。 ご新造さんとカウンターに掛けて、先ずはビールと搾菜を御願いした。 直ぐに準備される。 ビールをグッと流し込んで搾菜を口に放り込む。 旨…

我が倅の嫁になる女性から、お土産に戴いた日本酒です。 福島の地酒 のみくらべ（名倉山 美冷 月弓 純米酒、雪小町 純米酒 芳醇旨口、又兵衛 純米酒 いわき郷）です。 先ずは「又兵衛 純米酒 いわき郷」から戴いてみよう。 すっきり爽やかな飲み口で、酸味が…

最後の一個がありました。 寿がきやの「全国麺めぐり 富山ブラックラーメン」です。 外観を撮る前に開封。 加薬と粉末スープを入れて、お湯を注ぐ。 待つ事4分。 概ね4分経った頃に蓋を開けて液体スープを投入。 割り箸で掻き混ぜます。 万能ねぎとメンマを…

ホーチミンで購入したインスタントフォー「COLUSA MILIKET PHO GA」を食べてみた。 パッケージを開けると、薬味、オイル、スープが入っていた。 丼を用意して、お湯を沸かしている間にフォーとスープを丼に写す。 お湯をタップリ目に注ぐ。 ３分以上待ってか…

大阪出張から戻った日の夕食です。 『アサヒ ザ・クラフトマンシップ クリスマスビア』をぐびぐびっと流し込む。 イカフライとエリンギとソーセージの炒め物。 牡蠣酢。 マグロ山掛け。 焼酎も2杯くらい飲んだら〆です。 ナポリタンを作ってもらいました。 …

ご新造さんが気を利かせて買ってきてくれたビール、『アサヒ ザ・クラフトマンシップ クリスマスビア』メリーゴールドです。 程よく冷やして飲んでみる。 コクと甘みのあるビールですね。 アルコール度数の高いビールは甘いです。 マグロブツとセリのお浸し…

静岡県藤枝市お酒「喜久酔 特別純米」を手に入れました。 11月に搾ったばかりのお酒の味はどうでしょう。 程よく冷やして飲んでみよる。 あっさりとした喉越しの後に爽やかな酸味が残る。 これは旨いね。 気に入りました。 流石は静岡のお酒です。 刺身に合…

こんな焼酎を発見した。 京都府伏見の玉乃光酒造 本格米焼酎「29（にじゅうきゅう）」です。 ラベルの写真がお肉です。 なんじゃこりゃとボトルを手に取ってみると、どんな肉料理にもぴったりの本格米焼酎で有るとの事。 なるほど。 とりあえず、牛タンを準…

いなばとサッポロ一番のコラボのマッサマンは食べたけれど、日清のマッサマンは初めてです。 お湯を沸かしてタップリ注ぐ。 3分待ってはいこの通り。 濃厚なカレースープの雰囲気がお解りでしょう。 先ずは全体の味を均一化する為に、掻き混ぜます。 そして…

前日の残りの「酒魂 玉乃光 純米吟醸」をいただく。 淡麗なお酒が程よく冷えていて旨いね。 ハタハタの煮付けと鯵納豆、肉豆腐です。 肉豆腐が旨いね。 日本酒に合います。 ハタハタの淡白な身とつぶつぶの子が旨いです。 これもまた日本酒に合います。 お酒…

これは初めて見るパッケージ。 早速、食べてみよう。 蓋を空けるとスープと具材の袋が入っているので取り出し、開封して麺の上に戻す。 トッピングに海藻のまつもを入れる。 概ね3分経ったろう頃に蓋を空ける。 これはいい感じ！ スープを一口飲むと出汁がき…

交通会館の北海道物産館でジンギスカンのタレ「ベル 成吉思汗たれ」を購入しぶらぶらと散歩する。 ミキモトのショーウインドが奇麗だ。 ホワイトクリスマスを表現しているのでしょう。 雪が降ってきたりします。 良く出来てますね。 通りの街路樹には電飾が…

冷蔵庫に残っていたキリン「とれたてホップ 一番搾り2015」を飲む。 凄く冷えた一番搾りが旨いね。 アテは、サンマの刺身、黄色いカリフラワー、油揚げ玉子、青柳のぬた、ですね。 黄色いカリフラワーだけど、オレンジカリフラワーというらしい。 私はポン酢…

休日のスーパーでご新造さんの後方を歩いていると、何か見た事の無い物を捕捉した。 そして、ロックオン！ ご新造さんのスーパーのカゴに滑り込ませる。 そして、自宅で食べてみる。 蓋を開けると「どん兵衛史上最厚ふっくら130%おあげ」が見える。 なるほど…

色んなヱビスが出ますね。 「深み味わうヱビス」です。 苦味と旨味が深いですね。 マグロブツを摘みながらビールの深みを味わう。 ホンマかいな？？？

ホーチミンで購入したVINA ACEKOOKのPHO GA Kua & Nayです。 袋から麺を取り出して丼に入れる。 薬味の袋もスープも全部投入しお湯を注いで3分待ちます。 その間にパクチーを洗っておきます。 更にモヤシを歯応えが残るように軽く茹でておきます。 3分経った…

１１月に出来たばかリの兵庫県姫路市のお酒「龍力 特別純米 生?仕込み」を飲んでみました。 先ずは、とれたてホップ一番搾りをいただきます。 アテはセリのお浸し、豚のカシラ肉の焼いたもの（塩ダレで食べます）、鰊のお刺身、富山の干鰈です。 牡蠣酢も出…

石川県白山市のお酒「秋 純米・辛口 手取川」を飲んでみる。 吉田酒造店から「春」「夏」「秋」「冬」と限定で発売されるお酒の、「秋」を手に入れた。 所謂、ひと夏熟成されたひやおろしというタイプです。 先ずは、とれたてホップ一番搾りで喉を潤す。 ア…

ホーチミンのお土産屋で購入したインスタント麺を食べてみる。 シュリンプ フレーバーと書かれている。 とりあえず袋を開ける。 粉末スープや調味料、海老の粉と乾燥ネギでしょうか。 袋を良く読むと、丼に麺を入れてお湯を掛けて待つスタイル。 所謂、チキ…

気温は完全に鍋の季節に入りました。 そこで、休日の宴は味噌ちゃんこを決行です。 鍋にモランボンの味噌ちゃんこストレートスープを入れて、白菜、ネギ、シメジ、舞茸、栃尾揚げ、ごぼうを入れて蓋をします。 とれたてホップを開けてグラスに注ぎグッと喉に…

毎年飲んでいるレアなお酒「まんさくの花 限定品 純米吟醸一度火入れ原酒 亀ラベル2015秋」を飲んでみる。 一年に二回だけ発売される、亀ラベル限定品です。 一度火入れした原酒はどんな味でしょう。 先ずは「キリンとれたてホップ一番搾り」で喉を潤す。 マ…

ハロウィンシリーズがもう一つありました。 「日清焼そばU.F.O. イカスミ焼そば 期間限定」です。 ビニルのパッケージを剥がすとこのようになります。 ２の位置まで蓋を開けてソースを取り出し、お湯をタップリ注ぎます。 ソースは蓋の上で温めておきます。 …

ハロウィン限定販売された「日清のどん兵衛 ブラックカレーうどん 期間限定」のカップ麺です。 暫く前の休日に食べてみました。 蓋を開けて乾燥したお肉、ジャガイモ、ネギ等の加薬を入れる。 お湯を注いで概ね5分程経ったろう頃に蓋を開けてみた。 おおーっ…

秋の広島の酒「誠鏡 番外品 純米吟醸生詰 こいもみじ」を飲んでみる。 「こいもみじ」はラベルに書いてあるとおり原料米のネーム。 製造年月日は今年の秋だ。 先ずは「サッポロ 冬物語」で喉を潤す。 大好きなカリフラワーをポン酢で食べる。 そして、キビナ…

久しぶりに「大七 純米生?」を見つけて購入した。 生?造りの代表格のお酒です。 今更、説明するまでもないでしょう。 先ずは冬物語で喉を潤します。 そして、「大七 純米生?」を冷やでいただく。 コクと旨味は抜群ですね。 焼き鱈子が合いますね。 そして、…

富山は桝田酒造店のお酒「満寿泉 純米吟醸ひやおろし」を飲んでみました。 緑の瓶にうぐいす色のラベル。 程よく浸して猪口に注いでから傾けた。 丸みの有る旨味と爽やかな飲み口。 美味い酒ですね。 琥珀ヱビスで喉を潤してから、満寿泉を流し込む。 豚バラ…

今年も飲みました。 大好きな「琥珀ヱビス」です。 この琥珀色が奇麗ですね。 そして、旨いです。 鰤刺しが旨いね。 冷たいビールに最高のお摘み。 そして、豚と羊のシャブシャブ。 お鍋に茸とネギを放り込んで暫く待つ。 そうそう、絹ごし豆腐も入れたよ。 …

今年も飲みました。 「サッポロ 冬物語」は旨いビールだ。 マグロに山葵を乗せて食べると旨いね。 この日の食事はチキンカツとイカフライ。 そして、野菜です。 「ウインナーもあるよ」と盛りつけたら、揚げ物にはソース。 野菜にはマヨネーズ。 ソーセージ…

少し寒かったある休日に昼食に出掛ける。 肌寒くなってくると、ラーメンが恋しくなる。 そして思いついたのがスパイシーなラーメン「スパイス・ラー麺 卍力」だ。 西葛西にバスで移動しお店の前に来ると、10人くらいの行列。 お店の中に並んでいる人も入れる…

山形は天童市の出羽桜酒造の限定酒「出羽桜 山廃 特別純米酒 ひやおろし」です。 冬に仕込まれてひと夏を超えて熟成された「ひやおろし」をいただいて見る。 ふくよかさの中に芯のあるお酒ですね。 ずっしりと濃い山廃の骨太感がでているように感じる。 美味…