麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

#飲食店

サバ6製麺所 お初天神店

大阪東梅田の御堂筋にある「路天神社(お初天神)」の角にあるお店です。 鯖節を使った拘りのラーメンと聞いている。 開店と同時に入店し、券売機で何にするか吟味する。 サバ醤油そば+サバ寿司(2カン)を購入し、席について握りしめていた食券をカウンタ…

日本ばし 長寿庵

日本橋の老舗蕎麦屋「日本ばし 長寿庵」のかき玉そばです。 蕎麦屋の辛汁の餡に玉子が溶け込んで実に美味そうです。 この餡の透明感が良いですよね。 そして、おまけのように鶉が盛られているのがgood!です。 まずは割り箸で麺を手繰って、フゥフゥと冷ます…

更科丸屋

日本橋の老舗蕎麦屋「更科丸屋」さんです。 昼時は何時も満席の人気のお店で、老若男女に愛されています。 何時ものように暖簾を潜りお店に入ると、奥の席に相席でお願いしますと言われる。 壁のお品書きを見て、かき卵蕎麦をお願いした。暫くすると運ばれて…

そば処 満留賀 東京交通会館

そば処 満留賀 東京交通会館の地下にあるお蕎麦屋さん。 渋い暖簾ですね、 お品書きを見て、まずは温かいお酒をお願いする。 お酒は直ぐにに準備されて、お新香も添えられている。 お品書きをゆっくり吟味する。 お酒を半分くらい飲んだところで、私は「かき…

らぁ麺 やまぐち

東西線 早稲田駅を出て、早稲田通りを高田馬場方面に歩くと右側にお店はあります。 ミシュランガイドにも掲載されたことのある、鷄そばが有名です。 お店に入ると右側に券売機がおかれているので、オーダーを決める。 味玉鷄そばと替玉を購入し、カウンター…

亀戸煮干中華蕎麦 つきひ

亀戸駅を出て裏路地を歩いて行くと、亀戸で有名な亀戸餃子本店が見えてくる。 更に進むと、亀戸横町というテナントビルの正面玄関が見えてきた。 目指すお店のメニューボードが置かれている。 亀戸横町の中に入ると、昼という事もあり屋台村はネットで遮られ…

さんじ

台東区稲荷町にある「さんじ」さんへ訪問した。 随分前にテレビで元貴親方が紹介していたお店です。 オーナーは元お相撲さんらしいです。 休日の午前11時30分に訪問すると、外に10人くらいの行列です。 先に食券を購入してから並ぶように貼り紙があるので、…

すごい! 煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街 本館

日本一煮干を追求した"ニボい!"ラーメン。 本館へ訪問するのは初めてです。 赤い提灯の右側の細い通路に並ぶ事10分。 お店の方に店内に案内される。 ロックな階段を昇ると非常に狭い店内。 券売機で食事を購入。 すごい煮干ラーメンと日本ビールを購入して…

生そば・うどん ふる里(県庁前)

沖縄県庁前の「パレットくもじ」地下にある「田舎料理 ふる里」さんで食事をしました。 午後1時を回っているのに店内は満席で、丁度お二人が席を立ったのでそこに座る。 メニューを見て、先ずはビール。 オリオンビールが美味しいね。 相方は「豆づくし定食…

新山食堂(しんざんしょくどう)

沖縄は名護の新山食堂(しんざんしょくどう)の新山そばを食べました。 那覇でカーシェアリングして、高速道路を北上し美ら海水族館とフクギ並木を観光し、昼食にたどり着いたのが「新山食堂」です。 大正12年創業の老舗中の老舗ですね。 駐車場に車を止めて…

自家製生麺 金月そば 国際通り むつみ食堂店

那覇市の国際通りから路地を少し入るとお店が見えてきます。 平日の午後1時半頃に到着。 先客は一人。 券売機の前で何にするか考える。 結局は金月そばを購入。 相方は麻婆ゆし豆腐そはです。 メニューは一部消してる部分があります。 透けて見えてるので、…

焼きそばは飲み物。

焼きそばは飲み物。 ニュー新橋ビルのB1にある、焼きそばのお店です。 赤い暖簾が目印。 お店に向かって左側に券売機があります。 今回は初訪問だけど、チャレンジしてみます。 肉盛りソース焼きそば(並)をゲット。 席について、カウンターに食券を置く。 …

吉そば 日本橋店

今朝は、会社の最寄り駅に着く頃に空腹感を覚える。 朝の空腹感は久しぶりだった。 ここのところずっと体調が悪くて、3週間ほど朝食は食べてなかったのです。 昔からよく利用している、吉そばで立ち食い蕎麦を食べることにした。此方のお店に来るのも本当に…

京都銀閣寺 ますたにラーメン 日本橋本店

氷雨の降る月曜日に、日本橋を歩いていると小さな人だかりが見える。 近くを通りかかると、聞き覚えのある声がした。 まじまじと声の主を見ると、石原良純さんがお仕事中でした。 あのトーンは聞き慣れた声になってたんだと改めて感じました。 更に歩を進め…

中華ソバ 伊吹(志村三丁目)

志村三丁目へちょっとした用事があり出向いた。 志村坂上駅のA2出口を出て、三丁目方向に坂を下って行くと、見次公園の池が見えてくる。 さらに進むと何やら人が並んでいるのが見える。 「中華ソバ 伊吹」の行列です。 勿論ですが、行列の最後尾に並びました…

立喰☆焼肉 瑞園 天満店(大阪府大阪市北区天神橋5丁目1-1 TDM天満1F)

名古屋から大坂へ移動し、一仕事してからアパホテルにチェックイン。 そして、夕食に出掛けた。 天満駅の周辺は賑やかですね。 特に焼き肉屋が多いです。 そして、見つけたのがこちらのお店「立喰☆焼肉 瑞園 天満店」です。 初めにデフォルトでケランチム・…

廣寿司 名古屋駅店

名古屋駅で昼食です。 食事のあとは大坂へ移動するので、駅で食べる事にしました。 急いでいるので空席にあった「廣寿司」さんへ入る。 お刺身丼 1,050円+税をお願いすると、暫くして運ばれてきた。 スモークサーモンとムール貝は刺身かな?という思いはある…

新福菜館 秋葉原店(東京都千代田区神田和泉町1-3-17)

中華そば専門店 京都 新福菜館 秋葉原店へ訪問した。 昼の英g野党時間ギリギリに訪問したので、私たちの後に数名入店し準備中になった。 お店に入ると券売機があります。 ご新造さんは「中華そば(並)焼餃子」のセット。 私は「中華そば竹入り(並 メンマ入…

跳馬らーめん(東京都中央区日本橋小伝馬町16-12)

ある日の昼食です。 会社を出て小伝馬町へ向かって歩く。 小伝馬町の交差点を超えて、鞍掛橋の手前を左折すると「跳馬らーめん」が見える。 既に満席で、外に並ぶ人達が居る。 暫く並んでお店に入り、券売機で「らーめん味玉」のボタンを押す。 そして、メン…

銀座イタリー亭(東京都中央区銀座1-6-8 第2上一ビルディング 1F・B1F)

3月の休日に銀座イタリー亭へ訪問 ちょっと遅めの昼食ですので、一階は終了していて地下へ訪問した。 渋い入り口を通る。 老舗の風格を感じますね。 空席に案内されて、メニューを見る。 「春限定セット」をお願いする。 ご新造さんはソフトドリンク、私は…

BEEF KITCHEN STAND 新橋店(東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル 1号館 B1F)

新橋駅前ビル(昭和ワンダーランド)のB1にある「BEEF KITCHEN STAND 新橋店」で昼食です。 ランチメニューを見て「サービスステーキ&豚しょうが焼きランチ 880円」をお願いした。 ステーキと生姜焼きの組み合わせは初めてです。 そして、味噌汁のほかに小…

SHIKOKU バル 88屋 コレド室町2

はしご酒の2軒目は「SHIKOKU バル 88屋 コレド室町2」へ訪問。 同行した人達は四国の人間なものですから、ここがいいという事になりました。 メニューをみて「すだちハイボール」をお願いする。 お通しはじゃこ天だ。 おつまみに何か頼んだ記憶があるが、じ…

STEAK THE FIRST 日本橋(三井タワー B1)

昼食に三井タワーの地下に行くと、何やら行列が見える。 何だろうと思い行って見ると、新たなテナントがオープンしていた。 「STEAK THE FIRST 日本橋」です。 勿論、行列の最後尾に並んだ。 渡辺謙や藤原紀香の開店祝いが並んでいた。 5分くらい待つと席に…

銀座ローマイヤ レストラン 日本橋店(中央区日本橋本町3-8-3 東硝ビルB1)

閉店しました。 お気に入りのお店だったんですが、ビル建て替えの為だと思います。(2019_09_03 追記) 久し振りに「銀座ローマイヤ レストラン 日本橋店」へ訪問した。 ちょっと訪問タイミングが悪く、店内で少しwait! 喫煙席でも良いかと聞かれて、了解し…

銀座梵天 (東京都中央区銀座1-9-12)

あっさりとした醤油らーめんが食べたいと思い訪問したのがこちらのお店「銀座梵天」です。 午後1時半頃に二人でお店に入ると、カウンターに座るように言われる。 テーブル席が空いていても、カウンターに座るように言われるとは??? 昔なつかし、あっさり…

銀座 そばきりや 山形田(東京都中央区銀座3-8-15 アパ銀座中央ビルB1)

平日の昼に、久し振りに銀座に居た。 そうだ、銀座で昼飯を食べよう。 何にしようかと考えていたら、銀座松屋の近くにある「そばきりや 山形田」を思い出した。 さっそく訪問しよう。 銀座松屋の裏手なので、すぐに到着。 ビルの地下になる。 階段を下りて行…

そば処 湧水(東京都調布市深大寺元町5-9-1)

ある日の昼食です。 深大寺の「そば処 湧水」さんへ訪問しました。 深大寺でも人気のあるお店と聴く。 お店に入るとほぼ満席。 確かに人気のお店なんだと理解する。 お品書きを見て、お蕎麦を選ぶ。 「山菜なめこおろし蕎麦」をお願いした。 蕎麦は大盛です…

2018_02_25 渓月山 長光寺

蕎麦を食べて帰途に就くが、途中で渓月山 長光寺に立ち寄る。 此方のお寺さんにお参りをして、ご朱印を頂戴した。 けっこうな歴史のあるお寺の様ですね。 長光寺に興味のある方は此方をご覧下さい。 http://www.chokoji.jp 境内には大きなネコの絵が描かれて…

蕎麦処 多賀(静岡県熱海市上多賀798)

神社や寺を散策したあとは昼食を食べよう。 熱海の街を通り抜けて伊東方面に向かう。 海を左手に見ながら走ると、伊豆多賀に出る。 ナビの指示にしたがって右折するとお店がみえた。 駐車場はほぼ満車。 辛うじて1台停める場所があり、そこに駐める。 古民家…

2018_02_25 伊豆山神社

熱海梅園からニューフジヤホテルへタクシーで戻り、荷物を纏めてホテルをチェックアウトする。 車で向かったのは伊豆山神社です。 11時頃にホテルを出ましたが、熱海駅前はもはや渋滞していた。 海沿いの道をくねくねと進み、伊豆山丁字路を左折し山を上って…